Gegrillter Knoblauch Steak Salat

Gegrillter Knoblauch Steak Salat

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Kochzeit: 30 min
  • Portionen: 6

StĂ€rken Sie Ihr gegrilltes Abendessen mit einem fleischigen Salat. Sie werden ein Fest fĂŒr die Augen und die Befriedigung einer geschmackvollen Mahlzeit finden.

Zutaten

WĂŒrzige Knoblauch Dressing

1/3 Tasse Olivenöl oder Pflanzenöl
2 - Esslöffel gehackte frische Petersilie
3 - Esslöffel Rotweinessig
1 - Esslöffel Zitronensaft
1 - Teelöffel frisch gehackt oder 1/2 Teelöffel getrocknete OreganoblÀtter
1/2 - Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken
2 - Knoblauchzehen, fein gehackt

Salat

- 1 Pfund Rindfleisch ohne Knochen Lendensteak, 1 bis 1 1/2 Zoll dick
1 - große rote oder gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
1 Tasse geschnittene Pilze (3 Unzen)
1/4 - Teelöffel Salz
1/8 - Teelöffel Pfeffer
6 - Tassen Biss -Große StĂŒcke Salat GrĂŒns

Schritte

  • 1. Heizen Sie Kohlen oder Gasgrill fĂŒr direkte Hitze. In gut verschlossenen BehĂ€lter alle Dressing Zutaten schĂŒtteln; Reserve 1/4 Tasse. Cover 2. Cover und grill Rindfleisch bei mittlerer Hitze 15 bis 20 Minuten, einmal drehen, bis gewĂŒnschte Digness. In mittlerer SchĂŒssel Paprika und Champignons mit 2 EL Dressing vermischen; Platz im Grillkorb. GemĂŒse abdecken und grillen 5 Minuten, Grillkorb gelegentlich umrĂŒhren, bis Paprikaschote knusprig wird
  • 3. Rindfleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen; in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden. Toss Rindfleisch und reservierten 1/4 Tasse Dressing. In große SchĂŒssel legen Sie Salat, GemĂŒse und Rindfleisch. Restlicher Verband hinzufĂŒgen; Toss.
  • Expertentipps
Genießen Sie diesen brutzelnden Sommersalat mit einem knusprigen französischen Baguette und großen GlĂ€sern Eistee.
  • Paprika ist in einem Regenbogen von Farben erhĂ€ltlich, wie rot, gelb, grĂŒn, orange, lila und schokoladenbraun. WĂ€hlen Sie die Farbe, die Sie mögen, oder verwenden Sie eine Vielzahl!
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