Gegrilltes kreolisches Schweinefleisch und Paprika

Gegrilltes kreolisches Schweinefleisch und Paprika

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Kochzeit: 45 min
  • Portionen: 2

Genie├čen Sie ein schmackhaftes Abendessen mit diesem gegrillten Schweinefleisch Rezept, das in 45 Minuten fertig ist - perfekt, wenn Sie kreolische K├╝che lieben.

Zutaten

4 - Bananenschoten oder 2 Anaheim Chilis
2 - Essl├Âffel Tomatenpaste
2 - Essl├Âffel Wasser
2 - Teel├Âffel Rotweinessig
1/2 - Teel├Âffel Natrium-reduzierte Worcestersauce
1/2 - Teel├Âffel kreolischer Senf *
1/2 - Teel├Âffel frisch oder 1/8 Teel├Âffel getrocknete Thymianbl├Ątter
1 - Butterflied Schweinekotelett oder knochenlos Lende Kotelett, 3/4-Zoll dick (1/2 Pfund)
1 - Teel├Âffel Boden Cajun Gew├╝rzmischung f├╝r Schweinefleisch

Schritte Heat 1. Grill auf niedrige bis mittlere Hitze oder setzen Ofensteuerung zum Grillen. Spray Rack oder Broiler Pfanne mit Antihaft-Kochspray. Legen Sie Paprika auf Grill oder Rack in Broiler Pfanne. Grill Paprika 4 bis 5 cm von der Hitze ca. 4 Minuten, mehrmals drehen, bis die Haut Blasen und verkohlt ist. Paprika in Papiert├╝te legen. Fest verschlie├čen; 15 Minuten ziehen lassen

    2. Tomatenmark, Wasser, Essig, Worcestershiresauce, Senf und Thymian mischen; beiseite legen. Paprika aus der T├╝te nehmen. Haut abziehen; verwerfen. Halten Sie Paprika warm.3. ├ťbersch├╝ssiges Fett von Schweinekoteletts abschneiden. Den ├Ąu├čeren Rand des Fettes auf Schweinefleisch 1/4-Zoll tief einschneiden, um das Einrollen zu verhindern. Reiben Sie beide Seiten des Schweinefleisch mit Cajun Gew├╝rzmischung. Legen Sie das Schweinefleisch auf den Rost oder die Grillpfanne. Grill Schweinefleisch 4 bis 5 cm von Hitze 4 Minuten oder bis zum W├╝rzen braun; mit Tomatensauce bestreichen. Grill 1 Minute; Wende. Grill 3 Minuten l├Ąnger; mit Sauce bestreichen. Grill 1 bis 2 Minuten l├Ąnger. Die restliche So├če zum Kochen bringen; Servieren ├╝ber Schweinefleisch und Paprika
  • Expert Tipps

* 1/2 Teel├Âffel Country-Stil Dijon-Senf mit einer Prise Zeit gemischt: arred Meerrettich kann den kreolischen Senf ersetzt werden

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