Gegrillter Mais mit Knoblauch-Cilantro Butter

Gegrillter Mais mit Knoblauch-Cilantro Butter

  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Zubereitungszeit: 2 h 40 min
  • Portionen: 6

Knusprige und s├╝├če Maiskolben aus frischem Mais, gew├╝rzt mit Butter und Kr├Ąutern, stellen die perfekte Begleitung zu gegrilltem Fleisch dar.

Zutaten

Mais

6 - Ohren Mais in H├╝lsen

Knoblauch-Cilantro-Butter

1/3 Tasse Butter oder Margarine , erweicht
2 - Essl├Âffel gehackter frischer Koriander
1/2 - Teel├Âffel geriebene Limettenschale
1/4 - Teel├Âffel Knoblauch Salz
1/4 - Teel├Âffel gemahlener K├╝mmel
1/4 - Teel├Âffel schwarzer und roter Pfeffer Mischung oder schwarzer Pfeffer

Schritte

  • 1. Mais (in Schalen) in einen gro├čen Beh├Ąlter geben; mit kaltem Wasser abdecken. Lassen Sie 2 Stunden stehen.
  • 2. In einer kleinen Sch├╝ssel Knoblauch-Cilantro Butter Zutaten mischen. Abdeckung; bis zum Servieren k├╝hl stellen
  • 3. Heizgas- oder Holzkohlegrill. Mais (in H├╝lsen) auf den Grill bei mittlerer Hitze legen. Grill abdecken; 20 bis 30 Minuten kochen und gelegentlich wenden, bis der Mais weich ist. Entfernen Sie die H├╝lsen vom Mais. Mais mit Knoblauch-Cilantro-Butter servieren

Tipps f├╝r Experten

  • Frischer Mais wird am besten am Tag des Kaufs verzehrt, kann aber bis zu einem Tag in einer Plastikt├╝te im K├╝hlschrank aufbewahrt werden kaltes Wasser hilft dabei, es zart zu machen und hilft auch, die H├╝lsen beim Grillen vor dem Verbrennen zu bewahren. Wenn Sie nur wenig Zeit haben, weichen Sie den Mais f├╝r 15 Minuten ein und grillen Sie den Mais wie angegeben

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