Gegrillte Maiskolben mit Kräuterbutter

Gegrillte Maiskolben mit Kräuterbutter

  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Portionen: 4

S√ľ√üe, knusprige Maiskolben aus frischem Mais, gew√ľrzt mit Butter und Kr√§utern, passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch wie H√ľhnchen und Steak.

Zutaten

Mais

4 - Ohren frischer Mais, gereinigt

Kräuterbutter

1/4 - Tasse Butter, geschmolzen
2 - Esslöffel gehacktes frisches Basilikum
1 - Esslöffel gehackte frische Petersilie
1/2 - Teelöffel Knoblauch Salz

Schritte

  • 1. Hitze Gas oder Holzkohlegrill. Schneiden Sie 4 (18x12 Zoll) Bl√§tter aus Hochleistungsfolie. Legen Sie jede Korn√§hre auf die Mitte von 1 Folie. In einer kleinen Sch√ľssel Kr√§uterbutter Zutaten mischen. Pinsel oder L√∂ffel Kr√§uterbutter √ľber die Oberfl√§che jedes Ohres. Bringen Sie 2 Seiten der Folie auf, so dass sich die R√§nder treffen. Kanten abdichten, enge 1/2-Zoll-Falte machen; wieder falten, um Platz f√ľr W√§rmezirkulation und -expansion zu schaffen. Place 2. Mais bei mittlerer Hitze auf den Grill legen. 15 bis 20 Minuten kochen, gelegentlich wenden, bis sie weich sind. Folie vorsichtig √∂ffnen, damit hei√üer Dampf entweichen kann. Mais mit restlicher Kr√§uterbutter betr√§ufeln.
  • Expertentipps
F√ľr einen frischeren, kr√§ftigeren Geschmack eine Knoblauchzehe fein hacken, anstelle des Knoblauchpulvers.
  • Getrocknete Kr√§uter k√∂nnen anstelle von frischen Kr√§utern verwendet werden. aber das Aroma und der Geschmack werden anders und viel milder sein. Stellen Sie ein Drittel der Menge der frischen Kr√§uter, und verwenden Sie diese kleine Menge, wenn Sie trockene Kr√§uter f√ľr frische ersetzen

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