Gegrillte Chili Chicken mit Southwest Relish

Gegrillte Chili Chicken mit Southwest Relish

  • Vorbereitungszeit: 15 Min.
  • Garzeit: 2 Std. 10 Min.
  • Portionen: 6

Geben Sie Pizzazz zu gegrilltem H├Ąhnchen mit einer Chilipulver-Prise und einem peppigen Bohnen-Mais-Relish.

Zutaten

Relish

1 - Dose (11 oz ) Vollkornmais, abgetropft
2/3 - Tasse gehackte rote Zwiebel
1/4 - Tasse gehackter frischer Koriander
3 - Essl├Âffel Limettensaft
1 - Essl├Âffel Oliven - oder Pflanzen├Âl
1 - mittlere Avocado, entkernt, gesch├Ąlt und geschnitten mundgerechte St├╝cke
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt
1 - Dose (15 oz) Progresso Ôäó schwarze Bohnen, abgetropft, ausgesp├╝lt

H├╝hnchen

1 - Teel├Âffel Chilipulver
1/2 - Teel├Âffel Paprika
1 - zerkleinert ganzes H├Ąhnchen (3 bis 3 1/2 lb)

Schritte

  • 1. In einer mittelgro├čen Nichtmetall-Sch├╝ssel die Zutaten mischen. Abdeckung; mindestens 1 Stunde k├╝hl stellen, um Aromen zu mischen. Mix 2. Chilipulver und Paprika mischen; ├╝ber das Huhn streuen.
  • 3. Heizgas oder Holzkohlegrill. Legen Sie das H├Ąhnchen mit den Seiten nach oben auf das Grillgitter bei mittlerer Hitze. Grill abdecken; kochen 15 Minuten. H├╝hnchen wenden. Grill abdecken; 20 bis 40 Minuten l├Ąnger kochen, gelegentlich wenden, bis H├╝hnersaft klar ist, wenn das dickste St├╝ck in den Knochen geschnitten wird (170 ┬░ F f├╝r Br├╝ste; 180 ┬░ F f├╝r Oberschenkel und Drumsticks). Servieren Sie gen├╝sslich
  • Expertentipps
Zubereitungszeit: sind die Southwest Relish vor der Zeit, also wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen, k├Ânnen Sie das Huhn direkt auf dem Grill knallen!

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