Gegrilltes H├Ąhnchen Satay mit Gurkensalat

Gegrilltes H├Ąhnchen Satay mit Gurkensalat

  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Kochzeit: 40 min
  • Portionen: 4

Paar coole und knusprige Gurken in einer leichten Vinaigrette mit gegrillten H├Ąhnchenspie├čen, leicht zubereitet mit Vorbereitungszeit: ger├Âstete Erdnussso├če

Zutaten

H├Ąhnchen Satay

1/2 Tasse Asiatische Erdnusssauce
4 - ohne Knochen Hautlose H├Ąhnchenbrust
1/4 - Teel├Âffel Salz

Gurkensalat

3 - Tassen d├╝nn geschnitten gesch├Ąlte kernlose Gurken
1/3 - Tasse halbiert in d├╝nne Scheiben geschnittene rote Zwiebel
2 - Essl├Âffel wei├čer Essig
1 - Teel├Âffel Zucker
1/2 - Teel├Âffel Salz
1/4 - Teel├Âffel Pfeffer

Toppings

2 - Essl├Âffel grob gehackte Cocktail Erdn├╝sse
2 - Essl├Âffel d├╝nn geschnittene gr├╝ne Zwiebeln (2 Medium)
3/4 - Tasse asiatische Erdnussso├če

Schritte So 1. Einweichen 8 (10-Zoll) Holzspie├če in Wasser 30 Minuten. Heizgas- oder Holzkohlegrill. 1/2 Tasse Erdnusssauce in eine mittelgro├če Sch├╝ssel geben; beiseite legen. Huhn kreuzweise in 1/2-Zoll dicke Scheiben schneiden. H├╝hnchenscheiben mit So├če in der Sch├╝ssel gut ├╝berziehen; mit 1/4 Teel├Âffel Salz bestreuen. Bedecken und im K├╝hlschrank 30 Minuten

    2. R├╝hren Sie in einer anderen mittelgro├čen Sch├╝ssel Gurkensalat Zutaten zusammen; zur Seite legen3. H├Ąhnchen aus der Sch├╝ssel nehmen; verwerfen Erdnusssauce. Auf jeden Spie├č 4 bis 5 H├Ąhnchenscheiben legen. Die Spie├če bei mittlerer Hitze auf den Grill legen. Grill abdecken; 6 bis 8 Minuten kochen, einmal wenden, bis das H├Ąhnchen in der Mitte nicht mehr rosa ist. To 4. Zum Servieren den Gurkensalat auf 4 Servierplatten verteilen. Top mit H├Ąhnchenspie├če und Toppings
  • Expertentipps
  • Erdnusssaucen k├Ânnen scharf sein. ├ťberpr├╝fen Sie die Zutaten auf dem Etikett vor dem Kauf, um eine Vorstellung davon zu bekommen, wie scharf die So├če ist.´Çá Wenn Sie H├╝hnchen auf Spie├če legen, halten Sie die Spie├če so weit wie m├Âglich in den H├╝hnchenscheiben, so dass die Scheiben weniger der Grilloberfl├Ąche ausgesetzt sind um Verbrennungen zu vermeiden

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