Gegrillte H├Ąhnchen-Kabobs mit Thai-Erdnuss-Sauce

Gegrillte H├Ąhnchen-Kabobs mit Thai-Erdnuss-Sauce

  • Vorbereitungszeit: 25 min
  • Garzeit: 25 min
  • Portionen: 6

Schnell zu kochende H├Ąhnchen-Kabobs nehmen dank einer angenehmen Erdnussso├če den Geschmack Thailands an

Zutaten

So├če

1/2 Tasse cremige Erdnussbutter
1/2 Tasse reduziert Natrium-Sojasauce 1/4 Tasse Reisessig 1/3 Tasse Zucker 1/4 Teel├Âffel rote Pfeffersauce Kabobs 6 ohne Knochen ohne Haut H├Ąhnchenbrust (2 lb), jeder l├Ąngs in 4 Streifen schneiden
1 - gro├če rote Paprika, in 24 St├╝cke geschnitten
- Kochspray

Schritte
1. Heizgas- oder Holzkohlegrill. In 2-Quart-Topf Erdnussbutter, Sojasauce und Essig mischen, bis sie glatt sind. Zucker und Pfefferso├če unterr├╝hren. Bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten unter st├Ąndigem R├╝hren kochen, bis sie dickfl├╝ssig sind. In eine kleine Serviersch├╝ssel 3/4 Tasse So├če als Dipsauce geben. 2. Auf je 6 (12 Zoll) Metallspie├če 4 H├Ąhnchenstreifen und 4 Paprikast├╝ckchen abwechselnd f├Ądeln und ca. 1/4-Zoll stehen lassen Platz zwischen jedem St├╝ck. H├Ąhnchen und Paprika mit etwas restlicher So├če bestreichen. 3. Kebab mit Kochspray bespr├╝hen, um ein Anhaften zu verhindern. Legen Sie den Kebab auf den Grill bei mittlerer Hitze. Grill abdecken; kochen 5 Minuten. Wenden Sie die Kabobs und b├╝rsten Sie mit der So├če; Kochen Sie 2 bis 3 Minuten l├Ąnger oder bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist. Entsorgen Sie die restliche So├če, die zum Aufpinseln von Kabobs beim Grillen verwendet wurde. Kabobs mit reservierter So├če zum Eintauchen servieren

Expertentipps

  • Anstelle des Reisessigs kann wei├čer, mit etwas Wasser verd├╝nnter Essig verwendet werden
  • Zubereitung der Sauce und schonende Erw├Ąrmung bei Bedarf. Oder verwenden Sie gekaufte Erdnusssauce; F├╝r beste Ergebnisse w├Ąhlen Sie eine dicke Erdnusssauce

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