Gegrillter Käse Italiano

Gegrillter Käse Italiano

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Portionen: 4

Auf der Suche nach einem klassischen Abendessen mit Schinken? Dann schauen Sie sich dieses k√∂stliche gegrillte Sandwich an - perfekt, wenn Sie italienische K√ľche lieben.

Zutaten

3 - Esslöffel Butter, weich
8 - Scheiben Vollkornbrot
8 - oz Fontina oder Schweizer Käse, geschreddert (2 Tassen)
8 - d√ľnne Scheiben Prosciutto oder Schinken
24 - frische Basilikumblätter
8 - Scheiben (1/4 Zoll) reife Tomaten (ungefähr 2 Medium)
1/4 - Teelöffel Salz
1/4 - Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer

Schritte

  • 1. Hitze Pfanne oder 12-Zoll-Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze.
  • 2. Verbreiten Sie Butter auf einer Seite jeder Brotscheibe. Ungebutterte Seite von 4 Brotscheiben mit 1/4 Tasse K√§se, 2 Scheiben Prosciutto, 6 Basilikumbl√§ttern und 2 Tomatenscheiben bestreichen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Jeweils 1/4 Tasse des restlichen K√§ses und die restliche Brotscheibe mit der Butterseite nach oben
  • 3. In der heissen Pfanne 3 bis 5 Minuten heizen, bis der K√§se leicht geschmolzen ist und das Brot gebr√§unt ist. Verwandle Sandwiches um; Hitze 3 bis 5 Minuten l√§nger oder bis der K√§se geschmolzen ist und das Sandwich goldbraun ist

Expertentipps

  • Fontina ist ein halbweicher italienischer K√§se, der sich schwer schneiden oder zerkleinern l√§sst. Um diese Aufgabe leichter zu machen, stellen Sie den K√§se 20 Minuten lang in den Gefrierschrank, um ihn vor dem Zerkleinern oder Schneiden zu festigen
  • Achten Sie beim Kauf von Schinken darauf, dass er ultrad√ľnn geschnitten und zwischen Papierst√ľcke geschichtet ist, so dass er nicht zerfetzt wird wenn Sie versuchen, die Scheiben auseinander zu ziehen

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