Gegrillte Caesar Kabobs

Gegrillte Caesar Kabobs

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Kochzeit: 60 Min.
  • Portionen: 4

Mit dieser Mahlzeit am Stiel wird das Grillen zum Kinderspiel! Von Prevention® Healthy Cooking .

Zutaten

4 - kleine Kartoffeln, geschrubbt und halbiert
1 - lb knochenloses Rinderlendensteak oder knochenlose, hautlose H├Ąhnchenbrust, in 1-Zoll-St├╝cke geschnitten
2 - mittelrot und / oder gr├╝ne Paprika, in 1-Zoll-St├╝cke geschnitten
1 - mittlere Zwiebel, in 8 Keile geschnitten
1/8 - Teel├Âffel schwarzer Pfeffer
1/2 - Tasse fettfreie Caesar Vinaigrette Dressing

Schritte

  • 1. In mittlerer Topf, erhitze 4 Tassen Wasser zum Kochen bei starker Hitze. F├╝gen Sie Kartoffeln hinzu und kochen Sie 20 Minuten oder bis Gabel-Tender. 2. Heizen Sie Kohlen oder Gasgrill f├╝r direkte Hitze
  • 3. 3. Kombinieren Sie Rindfleisch oder Huhn, Kartoffeln, Pfeffer, Zwiebel und Pfeffer in der gro├čen Sch├╝ssel. Dressing einr├╝hren. Wickeln Sie abwechselnd Fleisch und Gem├╝se auf 4 Metallspie├če. Auf Grillrost legen. Bedecken und grillen Sie die Kabobs 4 bis 6 Zoll bei mittlerer Hitze, gelegentlich wenden, 15 Minuten f├╝r Rindfleisch, 25 Minuten f├╝r Huhn, oder bis Fleisch nicht mehr rosa ist.
  • Expertentipps
Kartoffeln sind ein Wurzelgemüse, das in der wachsen Boden. Das Essen der Haut von Kartoffeln liefert Ballaststoffe, die bei der Verdauung helfen. "Eat Up Slim Down Annual Recipes 2004" von Prevention® (2004) p. 247

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