Gegrillte Caesar Beef Appetizer Kabobs

Gegrillte Caesar Beef Appetizer Kabobs

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Garzeit: 1 Stunde 30 min
  • Portionen: 30

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Zutaten

1 Pfund Rindfleisch ohne Knochen Lendensteak, 3/4 bis 1 Zoll dick, in 1-Zoll-St├╝cke geschnitten
1 - mittlere gelbe oder gr├╝ne Paprika, in 1 Zoll geschnitten St├╝cke
1 - Tasse 1-Zoll-St├╝cke Pattypan oder gelb Sommerk├╝rbis
1 1/2 - Tassen ganze Pilze
1 1/2 - Tassen Cherry-Tomaten
1/2 - Tasse Caesar Dressing
1/4 - Teel├Âffel grob gemahlener Pfeffer
30 - Holzspie├če (6 bis 8 Zoll)
- Romaine Bl├Ątter
- Zus├Ątzliche Caesar Dressing, falls gew├╝nscht
- Gehackte frischen Schnittlauch, falls gew├╝nscht

Schritte

  • 1. In gro├čen wiederverschlie├čbaren Lebensmittel-Plastikt├╝te, Rindfleisch, Glocke Pfeffer, K├╝rbis, Pilze und Tomaten. Mix 1/2 Tasse Dressing und den gemahlenen Pfeffer. Pour ├╝ber Rindfleisch und Gem├╝se; Beutel verschlie├čen und zum ├ťberziehen wenden. K├╝hlen Sie mindestens 1 Stunde, aber nicht l├Ąnger als 4 Stunden, gelegentlich Beutel umdrehen. Die Spie├če etwa 1 Stunde in Wasser einweichen, um ein Verbrennen zu vermeiden.
  • 2. Heizen Sie Kohlen oder einen Gasgrill f├╝r direkte Hitze. Entfernen Sie Rindfleisch und Gem├╝se von der Marinade; marinade verwerfen. Entfernen Sie Spie├če vom Wasser. Gewinde 1 oder 2 St├╝cke Rindfleisch auf jeden Spie├č. Am Ende jedes Spie├čs einen Pilz, K├╝rbis, Paprikast├╝ck oder eine Tomate hinzuf├╝gen
  • 3. Die Kabobs 4 bis 6 Zoll bei mittlerer Hitze 6 bis 8 Minuten bei mittlerer Fleischdichte abdecken und grillen, dabei h├Ąufig wenden auf Servierplatte. Top mit Kabobs. L├Âffel zus├Ątzliche Dressing in kleine Sch├╝ssel zum Tauchen; Mit Schnittlauch bestreuen
  • Expertentipps
Eine mittelgro├če Zucchini, die in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten wird, kann durch den Sommerk├╝rbis ersetzt werden.
  • Kabobs k├Ânnen gegrillt werden anstatt gegrillt zu werden. Wie angewiesen, au├čer auf der Broilerpfanne mit Kochspray bespr├╝hen. Stellen Sie die Ofensteuerung auf den Grill ein. Broil mit Oberseiten ca. 5 cm von Hitze 6 bis 8 Minuten.
  • Cabernet Sauvignon; Rioja; Chianti Classico
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