Gegrillte Blauschimmelkäse Burger

Gegrillte Blauschimmelkäse Burger

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Portionen: 8

Bereit in weniger als 30 Minuten, offene Burger mit Knoblauch-Butter-Brot und ein wenig Blauschimmelkäse

Zutaten

2 - Knoblauchzehen, fein gehackt
1/4 Tasse Butter oder Margarine
2 - Teelöffel Worcestershire Sauce
3 - lb mager (mindestens 85%) Hackfleisch
2 - Essl√∂ffel Montreal Steak Grillgew√ľrz
1 - Tasse Blauschimmelkäse zerbröckelt (4 oz)
8 - diagonale Scheiben (1 Zoll dick) Französisch Brot
2 - Tassen lose verpackt Baby Salat Greens

Schritte

  • 1. In 8-Zoll-Pfanne Knoblauch in Butter bei schwacher Hitze kochen 2 bis 3 Minuten, gelegentlich umr√ľhren, bis Knoblauch zart ist. In Worcestersauce einr√ľhren. Vom Herd nehmen
  • 2. Heizgas oder Holzkohlegrill. In gro√üer Sch√ľssel Rinder- und Grillw√ľrze mischen. Form Mischung in 8 ovale Pasteten, 1/2 Zoll dick.
  • 3. Legen Sie Patties auf Grill bei mittlerer Hitze. Grill abdecken; kochen Sie 10 bis 12 Minuten, einmal drehend, bis das Fleischthermometer, das in Mitte der Pasteten eingef√ľgt wird, 160 ¬į F liest. Vom Grill zur Platte entfernen; oben mit K√§se. Brot auf den Grill legen. Abdeckung; 2 bis 4 Minuten kochen, einmal wenden, bis sie leicht ger√∂stet sind
  • 4. Eine Seite jedes ger√∂steten Brotst√ľckes mit einer Buttermischung bestreichen. Top Brotscheiben mit Salatbl√§ttern und Burgern

Expertentipps

  • Gestalten Sie die ovalen Burger etwas gr√∂√üer als die Brotscheiben. Sie neigen dazu, leicht schrumpfen, wenn sie kochen .. Verwenden Sie Ihre Lieblings-kleinen Salatgr√ľns. Baby Rucola oder Spinat bietet einen leicht bitteren Geschmack, der gut mit dem Grillgeschmack und Blauschimmelk√§se passt.
  • Grillgew√ľrze sind mit den anderen Gew√ľrzen im Backbereich des Lebensmittelladens gefunden. Sie sind Salz-Pfeffer-Mischungen mit anderen Kr√§utern und Gew√ľrzen

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