Gegrillter Apfelsalat mit Vanillejoghurt

Gegrillter Apfelsalat mit Vanillejoghurt

  • Vorbereitungszeit: 20 min
  • Garzeit: 20 min
  • Portionen: 4

Mit knackigem Grün, gegrillten Äpfeln und cremigem Vanillejoghurt ist dieser Salat ein Hit.

Zutaten

2 - Essl├Âffel Butter, geschmolzen
1/2 - Teel├Âffel gemahlener Zimt
3 - gro├če ├äpfel, entkernt und in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten
4 - Tassen Baby Fr├╝hling Feldgr├╝n
2 - Beh├Ąlter (5,3 Unzen) Yoplait┬« Griechischer Vanille Joghurt
2 - Essl├Âffel gehackte Waln├╝sse, ger├Âstet
- Zus├Ątzlicher gemahlener Zimt, falls gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Heizgas oder Holzkohlegrill
  • 2. In einer gro├čen Sch├╝ssel geschmolzene Butter und 1/2 Teel├Âffel Zimt vermischen. F├╝gen Sie Apfelscheiben hinzu; umr├╝hren, bis die ├äpfel gut ├╝berzogen sind.
  • 3. ├äpfel bei mittlerer Hitze auf den Grill stellen. Grill abdecken; ├äpfel 5 Minuten kochen. Wende ├äpfel an; Grill 3 bis 5 Minuten l├Ąnger oder bis ├äpfel Z├Ąrtlichkeit gew├╝nscht werden.
  • 4. Gr├╝ns gleichm├Ą├čig auf 4 Portionsteller verteilen. ├äpfel gleichm├Ą├čig auf Gr├╝ns verteilen. Jeweils mit einem halben Joghurtbecher (ca. 1/4 Tasse) belegen. Sprinkle mit Waln├╝ssen und zus├Ątzlichem Zimt.

Expertentipps heat Um Waln├╝sse toasten, Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Waln├╝sse in einer nicht entfetteten flachen Pfanne verteilen. Backen Sie aufgedeckt 6 bis 10 Minuten, gelegentlich r├╝hrend, bis hellbraun. Oder, in ungespastete schwere Pfanne einstreuen. Bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten kochen, h├Ąufig umr├╝hren, bis die Waln├╝sse braun werden, dann st├Ąndig umr├╝hren, bis die Waln├╝sse hellbraun sind.

    Serviere diesen Salat neben gegrilltem Schweinekotelett oder Schweinefilet

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