Gr├╝ner Pfeffer- und Tomatentopped Snapper

Gr├╝ner Pfeffer- und Tomatentopped Snapper

  • Vorbereitungszeit: 30 Minute
  • Kochzeit: 30 min
  • Portionen: 4

Sie suchen ein klassisches Abendessen mit Meeresfr├╝chten? Dann schau dir dieses Schnapperrezept mit gegrilltem Gem├╝se an - fertig in 30 Minuten

Zutaten

1 - mittelgro├če Zwiebel, grob gehackt (2/3 Tasse)
1/2 - mittlere gr├╝ne Paprika, grob gehackt (1 / 2 Tasse)
2 - mittelgro├če Tomaten, grob gehackt (1 1/2 Tassen)
4 - mittlere gr├╝ne Zwiebeln, in d├╝nne Scheiben geschnitten (1/4 Tasse)
2 - Essl├Âffel Rotweinessig
1/2 - Teel├Âffel Salz
1 / 2 - Teel├Âffel getrocknete Thymianbl├Ątter
1/4 - Teel├Âffel rote Pfeffersauce
1 - Tasse ungekochter Instant - brauner Reis
2 - Tassen Wasser
1 1/2 - lb Red Snapper, Sohle oder Flunder Filets (ca. 1/2 Zoll dick) Cooking - Kochspray
2 - Essl├Âffel gehackte frische Petersilie

Schritte
    1. Heizgas oder Holzkohlegrill. Schneiden Sie 1 (24x18 Zoll) Blatt Schwerlastfolie; mit kochendem Spray bespr├╝hen. Schicht grob gehackte Zwiebel, Paprika und Tomaten auf die Mitte des Blattes legen. 2 Seiten der Folie ├╝ber Gem├╝se bringen, so dass sich die R├Ąnder treffen. Kanten abdichten, enge 1/2-Zoll-Falte machen; wieder falten, um Platz f├╝r W├Ąrmezirkulation und Expansion zu schaffen. Falten Sie die anderen Seiten, um sie zu versiegeln.2. Legen Sie das Gem├╝sep├Ąckchen auf den Grill bei mittlerer Hitze. Grill abdecken; kochen 6 Minuten, einmal drehen. Unterdessen in einer gro├čen Sch├╝ssel Zwiebeln, Essig, Salz, Thymian und Pfefferso├če mischen; beiseite legen. Reis in Wasser kochen, wie auf der Verpackung angegeben.3. Fisch und Grillkorb spr├╝hen, der das Verschlussoberteil mit Kochspray hat. Legen Sie den Fisch in den Korb. Mit Gem├╝sep├Ąckchen auf den Grill legen. Gem├╝sepackung 1/2 Umdrehung drehen. Grill abdecken; 8 bis 12 Minuten kochen, Fisch einmal wenden, bis der Fisch leicht mit der Gabel abbl├Ąttert4. Fisch auf die Servierplatte legen; warm halten. Schneiden Sie gro├čes X ├╝ber die Oberseite des Pakets; Folie vorsichtig zur├╝ckklappen, damit Dampf entweichen kann. F├╝gen Sie gegrilltes Gem├╝se und Petersilie zur Mischung der gr├╝nen Zwiebel hinzu; werfen. L├Âffel ├╝ber Fisch. Mit Reis servieren
Tipps f├╝r Experten
    Es ist einfach, dieses Rezept zu variieren, je nachdem, was Sie zur Hand haben. Sie k├Ânnen jede Farbe von Paprika, Tomaten und jede Auswahl an Fisch, die im Rezept aufgef├╝hrt sind, verwenden

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