GrĂĽne Zwiebel-Sesam-Fladenbrot

GrĂĽne Zwiebel-Sesam-Fladenbrot

  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Kochzeit: 40 Min.
  • Portionen: 24

GenieĂźen Sie dieses warme Brot, das mit schmackhaften FrĂĽhlingszwiebeln und Sesamsamen gefĂĽllt ist - fertig in 40 Minuten

Zutaten

3 Tassen Allzweckmehl
2 Esslöffel Sesamsamen
1 1/2 - Teelöffel Backpulver
1 - Teelöffel Salz
1 - Esslöffel Sesamöl
1 - Tasse plus 1 bis 2 Esslöffel kaltes Wasser
1/3 - Tasse gehackte grĂĽne Zwiebeln (ca. 5 Medium)
1/2 - Tasse GemĂĽse Ă–l

Schritte

  • 1. Mehl, Sesam, Backpulver und Salz in der mittleren SchĂĽssel vermischen. Sesamöl und genĂĽgend kaltes Wasser einrĂĽhren, um einen weichen, weichen Teig zu erhalten. Auf bemehlter Oberfläche 3 Minuten kneten. Teig in 6 gleiche Portionen teilen; bleib bedeckt. Rollen Sie 1 Portion auf einmal in 7-Zoll-Runde.
  • 2. Sprinkle jede Runde mit etwa 1 Esslöffel Zwiebeln. Rollen Sie sie fest zusammen, klemmen Sie die Seite und die Enden, um sie zu versiegeln. Roll in 12-Zoll-Seil. Jedes Seil zu einer Spule formen, das Ende unter der Spule stecken; Rollen Sie in 7-Zoll-Runde.
  • 3. In 8-Zoll-Pfanne, Pflanzenöl bei mittlerer Hitze auf 375 ° F erhitzen. Kochen Sie 1 Fladenbrot in Ă–l 1 bis 3 Minuten, einmal drehen, bis sie goldbraun sind. Auf PapiertĂĽchern abtropfen lassen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Fladenbroten. Schneiden Sie jedes in 4 Keile. Warm servieren

Expertentipps

  • Dieses Fladenbrot ist einfach im Voraus zu backen; rolle es einfach morgens aus und kĂĽhle es ab, bis es kochfertig ist. Fladenbrot wird traditionell verwendet, um die Säfte von Eintöpfen, Suppen, BratensoĂźen oder anderen FlĂĽssigkeiten einzusaugen. Servieren Sie es mit Schmorbraten, Curry oder gegrilltem Fleisch

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