GrĂŒne Zwiebel-Sesam-Fladenbrot

GrĂŒne Zwiebel-Sesam-Fladenbrot

  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Kochzeit: 40 Min.
  • Portionen: 24

Genießen Sie dieses warme Brot, das mit schmackhaften FrĂŒhlingszwiebeln und Sesamsamen gefĂŒllt ist - fertig in 40 Minuten

Zutaten

3 Tassen Allzweckmehl
2 Esslöffel Sesamsamen
1 1/2 - Teelöffel Backpulver
1 - Teelöffel Salz
1 - Esslöffel Sesamöl
1 - Tasse plus 1 bis 2 Esslöffel kaltes Wasser
1/3 - Tasse gehackte grĂŒne Zwiebeln (ca. 5 Medium)
1/2 - Tasse GemĂŒse Öl

Schritte

  • 1. Mehl, Sesam, Backpulver und Salz in der mittleren SchĂŒssel vermischen. Sesamöl und genĂŒgend kaltes Wasser einrĂŒhren, um einen weichen, weichen Teig zu erhalten. Auf bemehlter OberflĂ€che 3 Minuten kneten. Teig in 6 gleiche Portionen teilen; bleib bedeckt. Rollen Sie 1 Portion auf einmal in 7-Zoll-Runde.
  • 2. Sprinkle jede Runde mit etwa 1 Esslöffel Zwiebeln. Rollen Sie sie fest zusammen, klemmen Sie die Seite und die Enden, um sie zu versiegeln. Roll in 12-Zoll-Seil. Jedes Seil zu einer Spule formen, das Ende unter der Spule stecken; Rollen Sie in 7-Zoll-Runde.
  • 3. In 8-Zoll-Pfanne, Pflanzenöl bei mittlerer Hitze auf 375 ° F erhitzen. Kochen Sie 1 Fladenbrot in Öl 1 bis 3 Minuten, einmal drehen, bis sie goldbraun sind. Auf PapiertĂŒchern abtropfen lassen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Fladenbroten. Schneiden Sie jedes in 4 Keile. Warm servieren

Expertentipps

  • Dieses Fladenbrot ist einfach im Voraus zu backen; rolle es einfach morgens aus und kĂŒhle es ab, bis es kochfertig ist. Fladenbrot wird traditionell verwendet, um die SĂ€fte von Eintöpfen, Suppen, Bratensoßen oder anderen FlĂŒssigkeiten einzusaugen. Servieren Sie es mit Schmorbraten, Curry oder gegrilltem Fleisch

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