Gr├╝ne Zwiebel-Sesam-Fladenbrot

Gr├╝ne Zwiebel-Sesam-Fladenbrot

  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Kochzeit: 40 Min.
  • Portionen: 24

Genie├čen Sie dieses warme Brot, das mit schmackhaften Fr├╝hlingszwiebeln und Sesamsamen gef├╝llt ist - fertig in 40 Minuten

Zutaten

3 Tassen Allzweckmehl
2 Essl├Âffel Sesamsamen
1 1/2 - Teel├Âffel Backpulver
1 - Teel├Âffel Salz
1 - Essl├Âffel Sesam├Âl
1 - Tasse plus 1 bis 2 Essl├Âffel kaltes Wasser
1/3 - Tasse gehackte gr├╝ne Zwiebeln (ca. 5 Medium)
1/2 - Tasse Gem├╝se ├ľl

Schritte

  • 1. Mehl, Sesam, Backpulver und Salz in der mittleren Sch├╝ssel vermischen. Sesam├Âl und gen├╝gend kaltes Wasser einr├╝hren, um einen weichen, weichen Teig zu erhalten. Auf bemehlter Oberfl├Ąche 3 Minuten kneten. Teig in 6 gleiche Portionen teilen; bleib bedeckt. Rollen Sie 1 Portion auf einmal in 7-Zoll-Runde.
  • 2. Sprinkle jede Runde mit etwa 1 Essl├Âffel Zwiebeln. Rollen Sie sie fest zusammen, klemmen Sie die Seite und die Enden, um sie zu versiegeln. Roll in 12-Zoll-Seil. Jedes Seil zu einer Spule formen, das Ende unter der Spule stecken; Rollen Sie in 7-Zoll-Runde.
  • 3. In 8-Zoll-Pfanne, Pflanzen├Âl bei mittlerer Hitze auf 375 ┬░ F erhitzen. Kochen Sie 1 Fladenbrot in ├ľl 1 bis 3 Minuten, einmal drehen, bis sie goldbraun sind. Auf Papiert├╝chern abtropfen lassen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Fladenbroten. Schneiden Sie jedes in 4 Keile. Warm servieren

Expertentipps

  • Dieses Fladenbrot ist einfach im Voraus zu backen; rolle es einfach morgens aus und k├╝hle es ab, bis es kochfertig ist. Fladenbrot wird traditionell verwendet, um die S├Ąfte von Eint├Âpfen, Suppen, Bratenso├čen oder anderen Fl├╝ssigkeiten einzusaugen. Servieren Sie es mit Schmorbraten, Curry oder gegrilltem Fleisch

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