Green Chile Cremige Huhn Enchiladas

Green Chile Cremige Huhn Enchiladas

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Garzeit: 1 Stunde 10 min
  • Portionen: 8

Diese cremige, gr├╝ne Chili Huhn Enchiladas sind einfach und lecker. Machen Sie Ihre eigenen, indem Sie mit frischen Tomaten, Koriander und einem ...

Zutaten

1 1/2 - Tassen H├╝hnerbr├╝he (aus 32-Unzen Karton)
2 - Essl├Âffel Allzweckmehl
1 - Teel├Âffel gemahlener Kreuzk├╝mmel
1/2 - Teel├Âffel Knoblauchpulver
1/4 - Teel├Âffel gemahlener roter Pfeffer (Cayennepfeffer)
3/4 Tasse Mountain High Ôäó fettarmer Naturjoghurt
2 - Tassen geschreddert Deli Rotisserie Huhn
2 - Tassen zerkleinert fettreduziert Mexikanische K├Ąsemischung (8 Unzen) ┬Ż ┬Ż Tasse geschnittene gr├╝ne Zwiebeln
1/4 - Tasse gehackte frische Korianderbl├Ątter
1 - Dose (4,5 oz) Old El Paso Ôäó gehackte gr├╝ne Chilis
2 - Teel├Âffel Chilipulver
8 - Mais-Tortillas (5- oder 6-Zoll)
1 - Tasse gehackte Tomaten
- Zus├Ątzliche Joghurt und gehackter Koriander, wenn gew├╝nscht

Schritte
    1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ┬░ F. Glas-Auflaufform mit Kochspray einspr├╝hen. 2. In einem 2-Liter-Kochtopf Br├╝he, Mehl, Kreuzk├╝mmel, Knoblauchpulver und rote Paprika mit Schneebesen verr├╝hren, bis alles eingemischt ist. Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten kochen und gelegentlich umr├╝hren, bis die Mischung kocht und etwas dicker wird. Von der Hitze nehmen; in Joghurt einr├╝hren, bis alles gut vermischt ist. 3. In der mittleren Sch├╝ssel Huhn, 1 Tasse K├Ąsemischung, gr├╝ne Zwiebeln, Koriander, gr├╝ne Chilis, Chilipulver und 1/2 Tasse H├╝hnerbr├╝he vermischen. Legen Sie die Tortillas auf die mikrowellengeeignete Platte mit einem feuchten Papiertuch; Mikrowelle auf High 30 bis 45 Sekunden zu erweichen. L├Âffel etwas weniger als 1/2 Tasse H├╝hnchen Mischung in der Mitte jeder Tortilla. Tortillas aufrollen; Die Naht in der Auflaufform nach unten legen. Top mit restlicher H├╝hnerbr├╝he Mischung. Spr├╝hfolie mit Kochspray; Die Auflaufform mit Folie abdecken, mit der Seite nach unten abseihen.4. 35 bis 40 Minuten backen oder bis durchw├Ąrmen und die So├če ist sprudelnd. Aufdecken; Mit der restlichen 1 Tasse K├Ąsemischung bestreuen. Ungef├Ąhr 5 Minuten l├Ąnger backen oder bis der K├Ąse geschmolzen ist. Mit gehackten Tomaten servieren. Mit zus├Ątzlichem Joghurt und Koriander garnieren
  • Expertentipps
  • Bei diesem Rezept k├Ânnen die Maistortillas durch Mehl-Tortillas ersetzt werden.

Passen Sie die Menge des gemahlenen roten Pfeffers an Ihre gew├╝nschte W├Ąrmevorliebe an

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