Griechische Joghurt Blueberry Muffins

- Zubereitungszeit: 15 min
- Zubereitungszeit: 30 min
- Portionen: 12
Fettfrei, Griechischer Honig-Vanille-Joghurt ist das Geheimnis von hausgemachten Blaubeer-Muffins
Zutaten
1/3 Tasse Milch1/4 Tasse Canola oder Pflanzenöl
1 - Behälter (6 Unzen) Griechisch Fettfrei Honig Vanille Joghurt
1 - Ei
1 3/4 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl
1/4 - Tasse Zucker
1 - Esslöffel geriebene Zitronenschale
1 - Esslöffel Zitronensaft
2 1/2 - Teelöffel Backpulver
1/2 - Teelöffel Backpulver
1/2 - Teelöffel Salz
3/4 - Tasse frisch oder gefroren (nicht auftauen) Blaubeeren
Schritte
- 1. Ofen auf 400 ºF erhitzen. Fetten Sie die Unterseiten von nur 12 normalen Muffins Tassen, oder Linie mit Papier Backförmchen.
- 2. In großen Schüssel, schlagen Sie Milch, Öl, Joghurt und Ei mit Draht Schneebesen oder Gabel. Restliche Zutaten außer Heidelbeeren unterrühren, bis das Mehl angefeuchtet ist. Heidelbeeren vorsichtig einrühren. Teig gleichmäßig unter Muffinförmchen verteilen. 3. 16 bis 18 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Kühl 5 Minuten; Aus der Pfanne nehmen. Tipps für Experten
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