Griechisches Gem├╝se Quiche

Griechisches Gem├╝se Quiche

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 60 min
  • Portionen : 6

Kalamata-Oliven und zerkleinerter Feta geben der traditionellen Fr├╝hst├╝cksquiche einen k├Âstlichen griechisch-inspirierten Twist

Zutaten

Crust

1 - Pillsbury Ôäó gek├╝hlte Kuchenkruste, weicher wie auf der Verpackung

F├╝llung

3/4 - Tasse gehackte ger├Âstete rote Paprika
3/4 Tasse gew├╝rfelte ger├Âstete Zucchini
2 - Tassen frischer Spinat oder 1/2 Tasse aufgetaut gefrorenen gehackten Spinat, zum Ablassen gepresst
1/2 - Tasse gehackte entsteinte Kalamata Oliven
1/4 - Tasse gehackte gr├╝ne Zwiebeln (4 Medium)
1/4 - Tasse gehackte frische Petersilie
2 - Essl├Âffel gehackte frische Minze
4 - Eier
1 1 / 4 Tassen Vollmilch ┬Ż - Teel├Âffel Salz ┬╝ 1/4 - Teel├Âffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ┬Ż ┬Ż - Tasse zerbr├Âckelten Fetak├Ąse (2 bis 3 Unzen)

Schritte

1. Heizen Sie den Ofen auf 375 ┬░ F. Auf leicht bemehlter Oberfl├Ąche Tortenkruste ausrollen. Ggf. Kruste mit Nudelholz gleichm├Ą├čig ausrollen. Linie 9-Zoll-Kuchenplatte mit Kuchenkruste; Fl├Âtenrand nach Belieben mit L├Âffel oder Gabel. Strichkruste mit Folie; f├╝llen Sie mit Tortenkette, ungekochtem Reis oder getrockneten Bohnen, damit die Pastetenkruste nicht aufplatzt. (Oder double duty und braten Gem├╝se in Folie Liner beim Backen Kruste.)

    2. Backen etwa 20 Minuten. W├Ąhrenddessen in einer kleinen Sch├╝ssel Eier und Milch mit Schneebesen glatt schlagen. Salz und Pfeffer einr├╝hren; beiseite legen. Vorbereitungszeit: sind Gem├╝se und Kr├Ąuter zum F├╝llen3. Dr├╝cken Sie ├╝bersch├╝ssige Feuchtigkeit aus Gem├╝se; Platz in einer gro├čen Sch├╝ssel. F├╝gen Sie Petersilie und Minze hinzu; werfen. Gem├╝semischung in teilweise gebackene Pastetenkruste arrangieren. Eiermischung ├╝ber Gem├╝se gie├čen. Mit geriebenem K├Ąse gleichm├Ą├čig bestreuen.4. 30 bis 35 Minuten backen oder bis das in der Mitte eingef├╝gte Messer sauber herauskommt und in der Mitte kaum wackelt, wenn die Quiche bewegt wird. Aus dem Ofen nehmen; Vor dem Schneiden und Servieren von Quiche mindestens 20 Minuten abk├╝hlen lassen
  • Tipps f├╝r Experten

Die Optionen f├╝r Quichef├╝llungen sind nahezu unbegrenzt. Eine grundlegende Richtlinie ist, dass f├╝r eine 9-Zoll-Quiche Sie etwa 1 1/2 bis 2 Tassen gekochtes Gem├╝se ben├Âtigen. Wenn Sie Fleisch oder K├Ąse hinzuf├╝gen, verwenden Sie etwa 1/2 bis 1 Tasse Fleisch, wie gekochten Speck oder Wurst und 1/2 bis 1 Tasse K├Ąse. Verwenden Sie 1 Tasse gekochte Chorizo-Wurst, 1 Tasse ger├Âstete rote Paprika und Tomaten, 1/2 Tasse gehackter frischer Koriander, 1/2 Tasse gehackte gr├╝ne Zwiebeln und 1 Tasse geriebener Pfeffer-Jack-K├Ąse.

    Verwenden Sie 1 Tasse geschnittenen ger├Ąucherten Lachs, 1 1/2 Tassen gekochte Spargelstangen, 1/4 Tasse gehackt frischer Dill oder Schnittlauch und 1 Tasse gew├╝rfelten Frischk├ĄseVerwenden Sie 1 1/2 Tassen gekochte Pilze in Scheiben und 2 Tassen gehackter frischer Gr├╝nkohl (ger├Âstet oder ged├Ąmpft und ├╝bersch├╝ssige Feuchtigkeit herausgedr├╝ckt). F├╝gen Sie 1 Tasse geriebenen Schweizer K├Ąse hinzu

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