Griechisch Feta Zucchini Pfannkuchen

Griechisch Feta Zucchini Pfannkuchen

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Portionen: 4

Profitieren Sie von einer Zucchini-Prämie mit einem griechisch inspirierten Rezept, das in weniger als einer halben Stunde auf dem Tisch liegt. Diese käsigen, wohlschmeckenden Pa ...

Zutaten

2 1/2 - Tassen geschreddert Zucchini (ca. 2 Medium Zucchini)
1 - Teelöffel Salz
3/4 - Tasse Original Bisquick ™ Mix
1/2 - Tasse zerbröckelt Feta-Käse
2 - Eier
1 - Tasse fein gehackte frische Petersilie
1/2 - Tasse fein gehackte grĂĽne Zwiebeln
2 - Esslöffel fein gehackter frischer Dill-Unkraut
- Yoplait® Greek 100 Naturjoghurt (aus 2-lb-Behälter)

Schritte

  • 1. In der groĂźen SchĂĽssel werfen Sie geschnetzelte Zucchini und 1/2 Teelöffel des Salzes; 10 Minuten stehen lassen. Die FlĂĽssigkeit durch das Sieb drĂĽcken. 2. Zucchini zurĂĽckgeben, um die groĂźe SchĂĽssel zu reinigen und die restlichen 1/2 Teelöffel Salz, die Bisquick-Mischung, den Feta-Käse und die Eier hinzufĂĽgen; rĂĽhren um zu kombinieren. Petersilie, FrĂĽhlingszwiebeln und Dillkraut einrĂĽhren. 3. Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze (325 ° F) erhitzen. Leicht mit Ă–l bestreichen. Löffel Teig von etwas weniger als 1/4 Tasse voll auf heiĂźe Pfanne. Auf dem Boden 2 bis 3 Minuten lang bis hellbraun kochen; dreh dich um und koche noch ein oder zwei Minuten auf der anderen Seite. Ăśbertragen auf Teller. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.
  • 4. Pfannkuchen warm mit griechischem Joghurt an der Spitze servieren.
  • Expertentipps
Fügen Sie einen Teelöffel griechische Würze zum Teig für zusätzlichen griechischen Geschmack.Wenn Sie nicht den Geschmack mögen von Feta-Käse, gegen einen milderen harten, bröckeligen Käse wie Cotija tauschen

Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ă„hnliche Rezepte

add