Gourmet Schokolade-Covered Erdbeeren

Gourmet Schokolade-Covered Erdbeeren

  • Vorbereitungszeit: 15 min
  • Kochzeit: 1 Stunde 45 min
  • Portionen: 12

Feiern Sie den Ruhm der Erdbeersaison mit diesem herrlich einfachen Rezept. Ein kurzes Dip in geschmolzener Schokolade ist alles, was man f├╝r einfache Stra ...

Zutaten

16 - oz frische ganze Erdbeeren
1 1/2 - Tassen gute Qualit├Ąt Milch, dunkle oder wei├če Schokoladenst├╝ckchen (9 Unzen)
- Betty Crocker Ôäó Dekor W├Ąhlt Bonbons, Nonpareilles oder farbigen Zucker

Schritte

  • 1. Waschen Sie Erdbeeren gr├╝ndlich. Trocknen Sie vorsichtig, indem Sie vorsichtig mit Papiert├╝chern streicheln.
  • 2. Platzieren Sie Schokoladensplitter in eine kleine, mikrowellengeeignete Sch├╝ssel mit hohen Seiten.
  • 3. Erhitzen Sie die Sch├╝ssel in der Mikrowelle auf Hoch f├╝r 30 Sekunden. Schale entfernen; R├╝hren Sie Chips mit L├Âffel. Die Schale in die Mikrowelle geben; und setze weitere 30 Sekunden lang auf Hoch in der Mikrowelle; r├╝hren. Wiederholen Sie dies nur, bis die Schokolade geschmolzen ist. 4. Arbeiten Sie mit einer Erdbeere auf einmal, tauchen Sie in die geschmolzene Schokolade, indem Sie den Stiel zwischen den Fingern halten.
  • 5. Ziehen Sie langsam die Erdbeere aus der Schokolade (├╝bersch├╝ssige Schokolade ablaufen lassen) ); zum Trocknen auf ein St├╝ck Pergamentpapier legen
  • 6. Dekoriere die mit Schokolade ├╝berzogene Erdbeere sofort mit deinen Lieblingsstreuseln
  • 7. Lasse die Schokolade bei Raumtemperatur abk├╝hlen und aush├Ąrten. Sofort servieren oder bis zu 24 Stunden dicht im K├╝hlschrank aufbewahren
  • Expertentipps
Auch wenn es wie ein kniffliger Prozess aussieht, sieht die Schokolade viel sch├Âner und glatter aus, wenn Sie sie nicht zu stark erhitzen. Befolgen Sie die Anweisungen f├╝r die Mikrowelle der Schokolade nur 30 Sekunden zu einer Zeit, bis die Schokolade nur geschmolzen ist. ÔÇ╗ Obwohl Sie vielleicht den Prozess eilen m├Âchten, kann K├╝hlung auf Geschwindigkeit entlang der Verh├Ąrtung der Schokolade tats├Ąchlich dazu f├╝hren, dass es zu schnell abk├╝hlen und Flecken oder entwickeln Sie wei├če Punkte oder Flecken.
  • F├╝r die frischesten Erdbeeren m├Âglich, servieren Sie innerhalb von 4 Stunden nach dem Tauchen. Die mit Schokolade ├╝berzogenen Erdbeeren k├Ânnen bis zu 24 Stunden lang im K├╝hlschrank gelagert werden, aber die Fr├╝chte beginnen unter der Schokolade zu weinen

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