Gorgonzola Cheesecake mit ger├Âsteten Waln├╝ssen

Gorgonzola Cheesecake mit ger├Âsteten Waln├╝ssen

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Garzeit: 5 h 5 min
  • Portionen: 32

Genie├čen Diese Gorgonzola K├Ąsekuchen mit ger├Âsteten Waln├╝ssen - eine unverwechselbare Vorspeise!

Zutaten

1/4 Tasse gemahlene Waln├╝sse
2 - Pakete (je 8 Unzen) Frischk├Ąse, erweicht
2 - Eier
1/2 Tasse saure Sahne
1 - Tasse zerkleinerten Gorgonzola K├Ąse (4 Unzen)
3/4 - Teel├Âffel grob gemahlener Pfeffer
1/2 - Tasse gehackte ger├Âstete Waln├╝sse
- Assorted Cracker, wenn gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Heizen Sie Ofen auf 325┬║. Linie au├čerhalb der Springform, 9x3 Zoll mit Heavy-Duty Aluminiumfolie. In die Pfanne mit Kochspray einspr├╝hen; Waln├╝sse ├╝ber den Boden streuen. Beat 2. Frischk├Ąse in einer gro├čen Sch├╝ssel mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt schlagen. F├╝gen Sie Eier hinzu; Beat einfach bis glatt. Sauerrahm, K├Ąse und Pfeffer kurz einr├╝hren. L├Âffel gleichm├Ą├čig ├╝ber die Waln├╝sse in der Pfanne
  • 3. Springform in einen gro├čen Br├Ąter geben; Gie├čen Sie hei├čes Wasser in die Bratpfanne, bis es zu einem Viertel gef├╝llt ist. Backen ungedeckt 40 bis 45 Minuten oder bis die Mitte fast eingestellt ist. Entfernen Sie den K├Ąsekuchen vom Br├Ąter. F├╝hren Sie das Messer um die Kante des K├Ąsekuchens herum, um es zu l├Âsen. Vollst├Ąndig bei Raumtemperatur abk├╝hlen, ca. 2 Stunden. Bedecken und k├╝hlen Sie mindestens 2 Stunden, aber nicht l├Ąnger als 48 Stunden. Entfernen Sie die Seite der Pfanne. Mit ger├Âsteten Waln├╝ssen garnieren. In Keile schneiden. Mit Crackern servieren
  • Expertentipps
Achten Sie darauf, den K├Ąsekuchen nicht zu ├╝bermixen. Durch das ├ťbermischen entstehen Luftblasen im Teig, die den K├Ąsekuchen knacken lassen.
  • Urlaubsunterhaltung wird jetzt einfacher! Dieser fabelhafte pikante K├Ąsekuchen kann bis zu 48 Stunden vor Ihrer Party zubereitet werden.
  • Ordnen Sie ganze ger├Âstete Waln├╝sse in der Mitte des K├Ąsekuchens an und streuen Sie gehackte ger├Âstete Waln├╝sse ├╝ber den Rest des Kuchens

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