Goldene Karotten-Gewürz-Scones
- Zubereitungszeit: 15 min
- Zubereitungszeit: 35 min
- Portionen: 10
Tolle Brotidee! Diese Karotten Scones sind in nur 35 Minuten fertig und serviert warm mit einer würzigen Glasur beträufelt
Zutaten
2 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl1/4-Tasse Zucker
2 1/2 - Teelöffel Backpulver
1 - Teelöffel Kürbiskuchen Gewürz
1/2 - Teelöffel Salz
1/3 Tasse feste Butter oder Margarine
1/3 Tasse Milch
1 - Tasse fein gehackte Karotten (1 1/2 Medium)
1 / 2 - Tasse goldene Rosinen
1 - Ei
Gewürzglasur
1/2 - Tasse Puderzucker2 - Esslöffel Milch
1/8 - Teelöffel Kürbiskuchen Gewürz oder gemahlener Zimt
Schritte
- 1. Heizen Sie Ofen auf 400 °. Mehl, Zucker, Backpulver, Kürbiskuchengewürz und Salz in einer großen Schüssel vermischen. In Butter schneiden, mit einem Pürierstab oder kreuz und quer durch 2 Messer schneiden, bis die Mischung wie feine Krümel aussieht. Milch, Karotten, Rosinen und Ei unterrühren, bis der Teig die Seite der Schüssel verlässt und eine Kugel bildet
- 2. Den Teig mit einem Esslöffel voll zwei Zentimeter auseinander auf nicht entfettetes Backblech geben; drücken Sie leicht.
- 3. Backen Sie 15 bis 18 Minuten oder bis hell goldbraun. Sofort vom Backblech zum Gitter entfernen. Nieselregen mit Gewürzglasur. Serve warm.
Expertentipps
- Wenn Sie Kürbiskuchen Gewürz nicht zur Hand haben, können Sie Ihre eigenen durch Mischen von 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt, 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer, 1/8 Teelöffel gemahlener Muskatnuss und 1/8 Teelöffel gemahlene Gewürznelken. Machen Sie keilförmige Scones, indem Sie Teig vor dem Backen in einen Kreis klopfen und in Keile schneiden
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