Gnudi mit ButternusskĂĽrbis, Salbei und knusprigem Prosciutto Topping

Gnudi mit ButternusskĂĽrbis, Salbei und knusprigem Prosciutto Topping

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 60 min
  • Portionen: 6

Sie suchen ein klassisches italienisches Abendessen? Dann schauen Sie sich diese wunderbare Pasta und Squash Gericht mit Prosciutto gekrönt

Zutaten

3 Tassen gewürfelt (1 Zoll) entkernt geschälte Butternut Squash
1/2 - Teelöffel Salz
1/4 - Teelöffel Pfeffer
1,5 - oz dĂĽnn geschnittener Prosciutto, gehackt
2 - Esslöffel fein gehackte frische Salbeiblätter
1 - Esslöffel Olivenöl

Gnudi

1 - Tasse Gold Medal ™ Allzweckmehl
1 - Behälter (15 Unzen) fettfreier Ricottakäse, abgetropft auf Papier Handtücher
1/4 - Tasse geriebener Parmesan
1/2 - Teelöffel Salz
1 - Ei

Schritte

  • 1. Ofen auf 375 ° F erhitzen. In einer 15x10-Zoll-Pfanne Squash in einer einzigen Schicht arrangieren; Mit Salz und Pfeffer bestreuen. In separaten 15x10-Zoll-Pfanne, platzieren Sie Proscuitto. Stellen Sie Pfannen auf separate Ofenroste im Ofen; 15 Minuten backen oder bis der Prosciutto knusprig ist. Entfernen Sie Prosciutto vom Ofen; beiseite legen. Backen Sie 10 Minuten länger oder bis sie weich sind. Mit Salbei bestreuen; beiseite legen. Meanwhile 2. Inzwischen machen gnudi. In einer groĂźen SchĂĽssel 3/4 Tasse Mehl und alle ĂĽbrigen Gnudi Zutaten gut vermischen. Linie Backblech mit Plastikfolie. Teig in zwei Hälften teilen. Auf der Arbeitsfläche, die mit restlichem Mehl bestäubt ist, jede Hälfte in 12-Zoll-Holzscheite formen. Schneiden Sie Protokolle in 1/2-Zoll-Scheiben; auf das Backblech legen. 15 Min. AbkĂĽhlen lassen 3. In 4-Liter-Kochtopf oder Schmortopf 3 Liter Wasser zum Kochen bringen; fĂĽge gnudi hinzu. Kochen Sie 4 Minuten oder bis alle Gnudi auftauchen. Mit geschlitztem Löffel entfernen; 4. In einer 12-Zoll-Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Squash-Mischung zu Ă–l geben. Kochen Sie 2 Minuten, häufig rĂĽhrend, bis durch geheizt; rĂĽhren Sie gnudi ein. Von der Hitze nehmen; oben mit Prosciutto. Warm servieren

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