Glutenfreie Sugar Snap Erbsen und Reis

Glutenfreie Sugar Snap Erbsen und Reis

  • Vorbereitungszeit: 20 min
  • Garzeit: 1 Std. 10 Min.
  • Portionen: 6

Glamouröse Zuckerschoten mit Gemüse und Zwiebeln, dazu Thymian-Reis.

Zutaten

1 1 / 2 Tassen Wasser 1/2 ½ Teelöffel Salz ¼ 1/4 Teelöffel getrocknete Thymianblätter  2/3 Tasse ungekochter brauner Reis  1 Teelöffel Pflanzenöl  1/2 Tasse gehackte Zwiebel (1 Medium)  1 - Knoblauchzehe, fein gehackt
1 - mittlere rote Paprika, entkernt, in dĂĽnne mundgerechte Streifen geschnitten
2 - Tassen gefrorener Zucker Erbsen
2 - Esslöffel Wasser

Stufen


1. In 2-Quart-Topf, Hitze 1 1/2 Tassen Wasser, das Salz und Thymian zum Kochen bringen. Reis einrühren; Reduziere die Hitze auf niedrig. Abdeckung; 45 bis 50 Minuten köcheln lassen oder bis der Reis weich ist.

2. In 10-Zoll-Antihaft-Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu; Kochen Sie 2 bis 3 Minuten unter ständigem Rühren, bis die Zwiebel weich ist. Add Paprika, Erbsen und 2 Esslöffel Wasser; kochen und rühren 2 bis 3 Minuten oder bis Erbsen sind knusprig-zart.3. Rühren Sie gekochte Reis-Mischung; Kochen und rühren Sie 1 bis 2 Minuten oder bis es gut durchwärmt ist.
    Tipps fĂĽr Experten
  • Lesen Sie immer die Etiketten, um sicher zu stellen, dass jede Rezepturzutat glutenfrei ist. Produkte und Zutatenquellen können sich ändern
Sie können normalen, langkörnigen weißen Reis anstelle von braunem Reis verwenden. Reduziere das Wasser auf 1 1/3 Tassen und reduziere die Kochzeit auf 15 bis 20 Minuten

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