Glutenfreie Erdbeeren und Sahne Scones

Glutenfreie Erdbeeren und Sahne Scones

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Garzeit: 50 min
  • Portionen: 10

Genie├čen Sie Ihre Familie mit diesen wundervollen Erdbeer-Sahne-Scones - eine s├╝├če Erg├Ąnzung zu Ihrem Brotkorb.

Zutaten

1 Tasse wei├čes Reismehl
1/2 Tasse Tapioka Mehl
1/4 Tasse Hirsemehl
1 / 4 - Tasse Kartoffelst├Ąrke Mehl
2 - Teel├Âffel Xanthan Gummi
3 - Essl├Âffel Zucker
1 - Essl├Âffel glutenfreie Backpulver
1/2 - Teel├Âffel Salz
6 - Essl├Âffel kalte Butter, in 1/4-Zoll-St├╝cke schneiden
1/2 - Tasse gehackte frische Erdbeeren
1 1/4 - Tassen Schlagsahne

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 375 ┬░ F. Das Backblech mit Backpapier auslegen 2. In einer gro├čen Sch├╝ssel Mehle, Xanthan, 2 Essl├Âffel Zucker, Backpulver und Salz mit Schneebesen vermischen. In Butter schneiden, mit einem P├╝rierstab (oder 2 Tischmesser durch die Zutaten in entgegengesetzte Richtungen ziehen), bis grobe Kr├╝mel entstehen. Erdbeeren hinzuf├╝gen; leicht umr├╝hren, um mit der Krumenmischung zu beschichten. Stir in 1 Tasse plus 2 EL Schlagsahne, Mixen nur bis zur Kombination.
  • 3. Auf Backblech, Drop Teig 1/4 Tassen voll etwa 2 cm auseinander. Mit den restlichen 2 EL Schlagsahne bestreichen; bestreuen mit restlichen 1 EL Zucker.
  • 4. Backen 25 bis 30 Minuten oder bis golden und aufgebl├Ąht. In das K├╝hlregal entfernen. Warm servieren
  • Tipps f├╝r Experten
Verwenden Sie die Lieblingsbeeren Ihrer Familie, wie Himbeeren oder Blaubeeren anstelle der Erdbeeren.
  • Wenn Sie in Ihrem ├Ârtlichen Supermarkt kein Hirsemehl finden, erh├Âhen Sie den Anteil des wei├čen Reismehls 1 1/4 Tassen.
  • Statt den Teig auf das Backblech fallen zu lassen, in eine etwa 1 1/2 Zoll dicke T├╝te tupfen und in Dreiecke schneiden

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