Glutenfreie Shrimps ├╝ber Quinoa mit Spinat Scallion Pesto

Glutenfreie Shrimps ├╝ber Quinoa mit Spinat Scallion Pesto

  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Portionen: 4

Quinoa, Spinat und Shrimps sind gro├čartig allein, aber wenn ger├Âstete Quinoa, Spinat Pesto und erdig sautierten Garnelen zusammen kommen, die Flavour ...

Zutaten

Quinoa mit Spinat Green Onion Pesto

1 - cup ungekocht Quinoa
2 - Tassen Wasser
2 - Essl├Âffel ger├Âsteten Pinienkernen
5 - gr├╝ne Zwiebeln, in 2-Zoll-St├╝cke geschnitten
5 - oz Baby Spinat (8 Tassen)
1/4 - Tasse geriebener Parmesan
1 - Essl├Âffel Oliven├Âl
4 - Essl├Âffel Zitronensaft

Shrimp

1 - Essl├Âffel Oliven├Âl
1 - lb ungekocht gro├če Garnelen, gesch├Ąlt, entd├Ąrmt, Schwanzschalen entfernt
1 - Essl├Âffel Worcestersauce

Schritte

  • 1. In 2 Quart Topf, Toast Quinoa bei mittlerer Hitze 4 bis 5 Minuten unter st├Ąndigem R├╝hren, bis sie duften. Wenn das Paket zum Sp├╝len auffordert, sp├╝len Sie ger├Âstete Quinoa im Sieb unter flie├čendem Wasser ab. Zur├╝ck in die Pfanne. Wasser hinzuf├╝gen; Hitze bis zum Kochen. Cover, und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. 15 bis 20 Minuten k├Âcheln lassen, bis alles Wasser absorbiert ist, dann in eine gro├če Sch├╝ssel geben, um abzuk├╝hlen. 2. In der K├╝chenmaschine Pinienkerne und gr├╝ne Zwiebeln platzieren. Abdeckung; Puls bis Hackfleisch. F├╝gen Sie Spinat und 2 Essl├Âffel des K├Ąses hinzu; Puls bis kombiniert. Schalten Sie den Prozessor ein und tr├Ąufeln Sie in 1 Essl├Âffel Oliven├Âl und Zitronensaft durch das Einf├╝llrohr. F├╝gen Sie Mischung zur Sch├╝ssel Quinoa hinzu und werfen Sie, um sich zu beschichten. Beiseite legen.
  • 3. Wischen Sie die f├╝r Quinoa verwendete Pfanne aus und stellen Sie sie bei mittlerer Hitze auf, bis sie hei├č ist. F├╝gen Sie 1 Essl├Âffel Oliven├Âl hinzu, dann die Garnele. Auf der ersten Seite 1 bis 2 Minuten lang pink garen, dann jede Garnele wenden und weiter 2 Minuten kochen. Add Worcestersauce; kochen 1 Minute l├Ąnger. To 4. Um zu dienen, teilen Sie Quinoa unter 4 Platten; Garnelen und So├če gleichm├Ą├čig auf die Teller verteilen. Mit dem restlichen Parmesank├Ąse bestreuen
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