Glutenfreie Shrimps ĂŒber Quinoa mit Spinat Scallion Pesto

Glutenfreie Shrimps ĂŒber Quinoa mit Spinat Scallion Pesto

  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Portionen: 4

Quinoa, Spinat und Shrimps sind großartig allein, aber wenn geröstete Quinoa, Spinat Pesto und erdig sautierten Garnelen zusammen kommen, die Flavour ...

Zutaten

Quinoa mit Spinat Green Onion Pesto

1 - cup ungekocht Quinoa
2 - Tassen Wasser
2 - Esslöffel gerösteten Pinienkernen
5 - grĂŒne Zwiebeln, in 2-Zoll-StĂŒcke geschnitten
5 - oz Baby Spinat (8 Tassen)
1/4 - Tasse geriebener Parmesan
1 - Esslöffel Olivenöl
4 - Esslöffel Zitronensaft

Shrimp

1 - Esslöffel Olivenöl
1 - lb ungekocht große Garnelen, geschĂ€lt, entdĂ€rmt, Schwanzschalen entfernt
1 - Esslöffel Worcestersauce

Schritte

  • 1. In 2 Quart Topf, Toast Quinoa bei mittlerer Hitze 4 bis 5 Minuten unter stĂ€ndigem RĂŒhren, bis sie duften. Wenn das Paket zum SpĂŒlen auffordert, spĂŒlen Sie geröstete Quinoa im Sieb unter fließendem Wasser ab. ZurĂŒck in die Pfanne. Wasser hinzufĂŒgen; Hitze bis zum Kochen. Cover, und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis alles Wasser absorbiert ist, dann in eine große SchĂŒssel geben, um abzukĂŒhlen. 2. In der KĂŒchenmaschine Pinienkerne und grĂŒne Zwiebeln platzieren. Abdeckung; Puls bis Hackfleisch. FĂŒgen Sie Spinat und 2 Esslöffel des KĂ€ses hinzu; Puls bis kombiniert. Schalten Sie den Prozessor ein und trĂ€ufeln Sie in 1 Esslöffel Olivenöl und Zitronensaft durch das EinfĂŒllrohr. FĂŒgen Sie Mischung zur SchĂŒssel Quinoa hinzu und werfen Sie, um sich zu beschichten. Beiseite legen.
  • 3. Wischen Sie die fĂŒr Quinoa verwendete Pfanne aus und stellen Sie sie bei mittlerer Hitze auf, bis sie heiß ist. FĂŒgen Sie 1 Esslöffel Olivenöl hinzu, dann die Garnele. Auf der ersten Seite 1 bis 2 Minuten lang pink garen, dann jede Garnele wenden und weiter 2 Minuten kochen. Add Worcestersauce; kochen 1 Minute lĂ€nger. To 4. Um zu dienen, teilen Sie Quinoa unter 4 Platten; Garnelen und Soße gleichmĂ€ĂŸig auf die Teller verteilen. Mit dem restlichen ParmesankĂ€se bestreuen
  • Tipps

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