Glutenfreie Scotch Eggs

Glutenfreie Scotch Eggs

  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Zubereitungszeit: 1 hr 15 min
  • Portionen: 4

Diese gebackene Version des schweren, aber leckeren britischen Snack hat alle amerikanischen Aromen (Thanksgiving denken) und eine Liste mit Zutaten ...

Zutaten

5 - Eier
1 - Tasse Walnussh├Ąlften
1/4 - Tasse Mandelmehl
6 - oz gemahlener Truthahn
1/2 - Tasse fein gew├╝rfelte Zwiebel
1/4 - Tasse fein gew├╝rfelten Sellerie
1/2 - Teel├Âffel Gefl├╝gelgew├╝rz
1/2 - Teel├Âffel Salz
1 - Essl├Âffel gehackte frische Petersilie
1 - Essl├Âffel gehackte frische Salbeibl├Ątter

Schritte

  • 1. Heizen Sie Ofen auf 400 ┬░ F.
  • 2. In 1-Quart-Topf, legen Sie 4 der Eier. Cover mit kaltem Wasser 1 Zoll ├╝ber Eier. Hitze bis zum Kochen; Hitze ausschalten. Cover, und lassen Sie 4 Minuten stehen. Ablassen; Stellen Sie die Pfanne in die Sp├╝le. Lassen Sie die Eier unter flie├čendem kaltem Wasser 5 Minuten abk├╝hlen. Unter dem Wasser und mit einem gro├čen L├Âffel, um die Schale aus dem Wei├č zu l├Âsen, knacken und sch├Ąlen Eier. Pat trocken, und im K├╝hlschrank bis zur Verwendung bereit.
  • 3. In der K├╝chenmaschine, Waln├╝sse, Deckel; verarbeiten, bis es vollst├Ąndig geschliffen ist, aber bevor es zu einer Paste wird. In eine kleine Sch├╝ssel geben und beiseite stellen. 4. In eine andere kleine Sch├╝ssel Mandelmehl geben; zur Seite legen
  • 5. In einer gro├čen Sch├╝ssel Bodenp├╝ree, Zwiebel, Sellerie, Gefl├╝gelw├╝rze, Salz und Kr├Ąuter vermischen. Die Mischung in 4 Teile aufteilen.
  • 6. Eier vorsichtig mit Mandelmehl einzeln ausbaggern. Dr├╝cken Sie 1 Teil der Truthahn Mischung zu 1/4-Zoll-Pastetchen auf der Handfl├Ąche. Legen Sie 1 Ei in die Mitte der Truthahn, umh├╝lltes Ei in Truthahnmischung. Dr├╝cken Sie sanft, um die Truthahnmischung ├╝ber das Ei zu gl├Ątten. Wiederholen Sie f├╝r die restlichen 3 Eier.
  • 7. Schlagen letzte Ei in einer kleinen Sch├╝ssel; truthahnbeschichtete Eier nacheinander in geschlagenes Ei geben, dann in die Schale mit Walnussst├╝cken ausbaggern. Dr├╝cken, um zu haften
  • 8. Platzieren Sie das Drahtk├╝hlgestell in einer 15x10-Zoll-Pfanne mit Seiten und legen Sie beschichtete Eier darauf. Backen Sie 35 bis 40 Minuten oder bis die Truthahnmischung vollst├Ąndig gebr├Ąunt und gekocht ist und die Eier eine Innentemperatur von 165 ┬░ F mit einem sofort abgelesenen Thermometer erreichen.
  • Expertentipps
Verkochen Sie die Eier nicht. ├ťberkochte hartgekochte Eier entwickeln einen unansehnlichen gr├╝nen Ring um das Eigelb herum, also setze den K├╝chentimer zur Arbeit
  • Willst du die Thanksgiving-Aromen auslassen? Ersetzen Sie Cajun-Gew├╝rz f├╝r das Gefl├╝gelgew├╝rz und Pekann├╝sse f├╝r die Waln├╝sse, dann lassen Sie den Salbei heraus.
  • Lesen Sie immer Etiketten, um sicherzustellen, dass
  • jeder
  • Rezeptbestandteil glutenfrei ist. Produkte und Zutatenquellen k├Ânnen sich ├Ąndern

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