Glutenfreie Rosmarin gebratenes Schweinefilet

Glutenfreie Rosmarin gebratenes Schweinefilet

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Portionen: 4

Schweinebraten mit Rosmarin, S├╝├čkartoffeln und Birnen f├╝r ein elegantes Abendessen

Zutaten

1 - Schweinefilet (1 bis 1 1/4 lb)
2 - Teel├Âffel gehackte frische Rosmarinbl├Ątter
1/2 - Teel├Âffel Salz
1/2 - Teel├Âffel getrocknete Salbeibl├Ątter, zerkleinert
1/4 - Teel├Âffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer
1 - gro├če dunkelorange S├╝├čkartoffel (etwa 1 lb), gesch├Ąlt, in 1 1/2-Zoll-St├╝cke geschnitten
2 - feste reife kleine Birnen, ungesch├Ąlt, jeweils in 6 Keile geschnitten
1 - mittlere s├╝├če Zwiebel (kreuzweise halbiert), in d├╝nne Keile schneiden
1 - Essl├Âffel Oliven├Âl Fresh - Frische Salbeibl├Ątter, falls gew├╝nscht

Schritte
    1. Ofen auf 450 ┬░ F erhitzen. Spray 15x10x1-Zoll-Pfanne mit Kochspray. Schweinefilet in die Pfanne geben. In einer kleinen Sch├╝ssel Rosmarin, Salz, Salbei und Pfeffer vermischen. Die H├Ąlfte der W├╝rzmischung auf Schweinefleisch reiben. 2. In der mittleren Sch├╝ssel S├╝├čkartoffel, Birnen und Zwiebel mit ├ľl verr├╝hren, bis sie bedeckt sind. Sprinkle mit restlicher Gew├╝rzmischung; werfen. Legen Sie Gem├╝se auf Schweinebraten3. Backen Sie 25 bis 30 Minuten, r├╝hren Sie Gem├╝se und Birnen ein oder zwei Mal leicht w├Ąhrend des Backens, bis das Schweinefleisch in der Mitte leicht rosafarben ist und das Thermometer in der Mitte auf 145 ┬░ F steht und das Gem├╝se zart ist . Aus dem Ofen nehmen; mit Folie abdecken. Lassen Sie 3 Minuten stehen. Schweinefleisch in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden. Mit Gem├╝se servieren. Garnieren Sie mit frischen Salbeibl├Ąttern
  • Tipps f├╝r Experten

Lesen Sie immer die Etiketten, um sicherzustellen, dass

jeder
    Rezeptbestandteil glutenfrei ist. Produkte und Zutatenquellen k├Ânnen sich ├Ąndern
  • S├╝├čkartoffeln enthalten Carotinoide, Pflanzenpigmente, die sie orange-gelb f├Ąrben. Carotinoide sind eine Form von Vitamin A, die beim Sehen helfen

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