Glutenfreie Lemon Bars

Glutenfreie Lemon Bars

  • Vorbereitungszeit: 15 min
  • Kochzeit : 3 Std. 55 Min.
  • Portionen: 36

Die Klassiker sollten sich niemals ändern. Es sei denn, wir können sie glutenfrei machen!

Zutaten

Basis

1 - Schachtel Immaculate Baking Co. ‚ĄĘ Glutenfreie Zucker Keksmischung
1/2 Tasse Butter, weich (nicht geschmolzen)
1 - Esslöffel Wasser
1 - Teelöffel glutenfreie Vanille
1 - Ei

F√ľllung

4 - Eier
2 Tassen Rohrzucker
1 - Teelöffel glutenfreies Backpulver
1/4 Tasse Zitronensaft
1 - Esslöffel geriebene frische Zitronenschale

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ¬į F erhitzen. Spray Boden und Seiten der 13x9-Zoll-Pfanne mit Kochspray. 2. Reservieren Sie 1/4 Tasse der Keksmischung. In der mittleren Sch√ľssel die restliche Keksmischung, die weiche Butter, Wasser, Vanille und 1 Ei verr√ľhren, bis sich ein weicher Teig bildet. Dr√ľcken Sie die Mischung gleichm√§√üig in den Boden der Pfanne. Backen 18 Minuten
  • 3. In der Zwischenzeit in einer gro√üen Sch√ľssel 4 Eier leicht mit Schneebesen schlagen. Beat in reservierten 1/4 Tasse Keksmischung, Zucker und Backpulver bis gut vermischt. Zitronensaft und Zitronenschale mit dem Schneebesen einschlagen

  • 4. Die F√ľllung gleichm√§√üig auf die warme Unterlage gie√üen

  • 5. 20 bis 25 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist. Vollst√§ndig abk√ľhlen, ca. 1 Stunde. K√ľhlen Sie mindestens 2 Stunden bis zum Abk√ľhlen. F√ľr Stangen in 9 Reihen zu 4 Reihen schneiden

  • Expertentipps gar Wenn gew√ľnscht, garnieren Sie jeden Riegel mit einer Prise Puderzucker, ein paar frischen Himbeeren oder Brombeeren, oder machen Sie eine Glasur, um √ľber Bars mit 1 Tasse zu nieseln Puderzucker und 2 bis 3 Essl√∂ffel frischer Zitronensaft.

Kochen glutenfrei? Lesen Sie immer die Etiketten, um sicher zu gehen, dass jede Zutatenrezeptur glutenfrei ist. Produkte und Zutatenquellen können sich ändern

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