Glutenfreie Kalua Schweinefilet Tacos

Glutenfreie Kalua Schweinefilet Tacos

  • Prep Dauer: 60 Min
  • Zubereitungszeit: 60 Min.
  • Portionen: 8

Diese leichtere Version des Hawaiian Lieblings-Swaps mageres Schweinefilet f├╝r die traditionellere (und viel fettere) Schweineschulter. Die fr ...

Zutaten

So├če Mischung

1 - Essl├Âffel ger├Ąucherter Paprika
1 - Essl├Âffel brauner Zucker verpackt
1/4 - Tasse Wasser
3 - Essl├Âffel Dijon Senf
3 - Essl├Âffel Ketchup
2 - Essl├Âffel glutenfrei Natrium-reduzierte Sojasauce

Schweinefleisch und Tortillas

2 - Schweinefilet (ca. 2 lb Kochzeit :), Fett und Silberhaut entfernt
1 - Essl├Âffel Oliven├Âl
1/4 - Teel├Âffel Salz
1 - Teel├Âffel schwarzer Pfeffer
1 / 2 - Tasse Apfelessig
24 - Mais Tortillas

Salsa

1 - Essl├Âffel brauner Zucker verpackt
1/2 - Teel├Âffel Paprika Flocken
1/4 - Tasse Limettensaft
1 - Essl├Âffel Oliven├Âl
2 - ├äpfel, ungesch├Ąlt , fein gew├╝rfelt (3 1/2 Tassen)
2 - Tassen fein gew├╝rfelt frische Ananas
1 - Tasse gew├╝rfelte s├╝├če Zwiebel
1 - Bund frische Korianderbl├Ątter (1 Tasse)

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F 2. In einer kleinen Sch├╝ssel die Zutaten f├╝r die Sauce Mixture mit dem Schneebesen verr├╝hren; beiseite stellen 3. Schweinefilets auf Teller legen und mit 1 EL ├ľl, Salz und Pfeffer einreiben. Erhitzen Sie ofenfeste 12-Zoll-Pfanne (nicht nonstick) ├╝ber mittelhohe Hitze bis sehr hei├č. F├╝gen Sie beide St├╝cke Schweinefleisch hinzu, und braun 2 Minuten, dann drehen Sie sich und braun auf der zweiten Seite f├╝r weitere 2 Minuten. Braun auf der dritten Seite 2 Minuten l├Ąnger, dann die Sauce ├╝ber das Schweinefleisch gie├čen; Sofort in den Ofen ├╝berf├╝hren. 5 Minuten backen; Essig ├╝ber Schweinefleisch gie├čen. Backen Sie 25 bis 30 Minuten l├Ąnger oder bis das Schweinefleisch durchgegart ist und leicht mit der Gabel auseinandergezogen werden kann.
  • 4. Wickeln Sie Maistortillas in Folie und f├╝gen Sie sie mit der letzten 15 Minuten Backzeit zum Durchw├Ąrmen hinzu, nur um durchzuheizen 5. W├Ąhrenddessen in einer gro├čen Sch├╝ssel braunen Zucker, Pfefferflocken, Limettensaft und 1 Essl├Âffel ├ľl mit Schneebesen schlagen. F├╝gen Sie ├äpfel, Ananas und Zwiebel hinzu; werfen, um zu beschichten. Beiseite legen
  • 6. Entfernen Sie die Pfanne vom Schweinefleisch aus dem Ofen; mit einer Zange das Schweinefleisch in der So├če im Boden der Pfanne schwenken, dann locker mit Folie abdecken und 5 Minuten ruhen lassen. Mit Gabel zerkleinern und mit der So├če in die Pfanne werfen. Place 7. Etwas weniger als 1/4 Tasse Schweinefleisch in jedes Taco geben und mit 1/3 Tasse Salsa und ein paar Korianderbl├Ąttern belegen.
  • Expertentipps
  • Viele Produkte aus Schweinefleisch sind vorgebrannt oder mariniert, was bedeutet, dass sie Natrium und andere unn├Âtige Zutaten hinzugef├╝gt haben. Suchen Sie nach Schweinefilets, die ohne Zusatzstoffe verpackt sind, oder gehen Sie direkt zum Metzger und lassen Sie sie nur f├╝r Sie zubereiten.
  • Diese Tacos eignen sich hervorragend f├╝r Gruppenzusammenk├╝nfte. Das Schweinefleisch kann vorher gemacht werden und dann in einem langsamen Kocher zum Servieren aufbewahrt werden. Kochen glutenfrei? Lesen Sie immer Etiketten, um sicherzustellen, dass jeder Rezeptbestandteil glutenfrei ist. Produkte und Zutatenquellen k├Ânnen sich ├Ąndern

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