Glutenfreie Broccoli-Schinken-Quiche

Glutenfreie Broccoli-Schinken-Quiche

  • Zubereitungszeit: 20 Minuten
  • Zubereitungszeit: 1 Stunde 40 Minuten
  • Portionen: 8

Quiche ist immer eine gute Idee fĂĽr ein Wochenende FrĂĽhstĂĽck oder Brunch, aber denken Sie darĂĽber nach, es auch fĂĽr Abendessen unter der Woche zu machen Zutaten

Kruste

1 1/4 - Tassen Betty Crocker ™ Allzweck Glutenfrei Reis Mehl Mischung

1 - Teelöffel Xanthan Gummi

1/2 - Teelöffel Salz
6 - Esslöffel kalte Butter, in kleine Stücke schneiden
1 - Ei Eigelb
1 - Esslöffel Apfelessig
5 - bis 6 Esslöffel kaltes Wasser

FĂĽllung
4 - Eier

1 - Tasse halb und halb ½ - Teelöffel Salz

1/4 - Teelöffel gemahlener roter Pfeffer (Cayennepfeffer)
1 - Tasse gefrorener (aufgetauter) gehackter Brokkoli
1 - Tasse geriebener glutenfreier Cheddar - Käse (4 oz)
3/4 - zerschnittener glutenfreier, vollständig gekochter Schinken
1/2 - Tasse fein gehackte Zwiebel

Schritte

1. In der KĂĽchenmaschine, Mehlmischung, Xanthan und Salz. Abdeckung; Prozess bis kombiniert. Butter hinzufĂĽgen; 3 bis 5 mal pulsieren oder bis die Mischung wie grobe KrĂĽmel aussieht

    2. Im 1-Tassen-Messbecher 1 Eigelb, Apfelessig und 3 Esslöffel kaltes Wasser mit der Gabel schlagen. Während die Küchenmaschine läuft, gießen Sie die Eiermischung schnell durch das Zufuhrrohr und verarbeiten Sie einige Sekunden, bis der Teig beginnt, sich zu vereinigen. (Fügen Sie bei Bedarf zusätzliches Wasser hinzu.) Entfernen Sie den Teig; Form in abgeplattete Scheibe.3. Ofen auf 450 ° F erhitzen. Auf 12-Zoll-Quadrat Kochen Pergamentpapier leicht mit Mehlmischung bestreut, rollen Teig in 11-Zoll-Kreis. Sorgfältig zentrieren ungeglühten 9-Zoll-Kuchenplatte über den Kreis. Die Kruste und die Kuchenplatte wenden, um die Kruste in die Kuchenplatte zu legen. Entfernen Sie das Papier. Die Kruste in die Pfanne geben und die Tränen mit nassen Fingern reparieren. Die überstehende Kante des Gebäcks 1 Zoll vom Rand der Kuchenplatte abschneiden. Falte und rolle Gebäck darunter, sogar mit Teller; Flöte nach Wunsch. Nicht stechen. Linie Kruste mit doppelter Dicke der Folie. Backen Sie 8 Minuten; Folie entfernen. Backen Sie 4 bis 5 Minuten länger oder bis der Teig fertig und trocken ist. Die Ofentemperatur auf 325 ° F reduzieren.4. Zum Füllen in einer mittelgroßen Schüssel die Eier mit einem Schneebesen oder einem Handrührgerät leicht schlagen. Halb und halb einschlagen, Salz und roter Pfeffer. Broccoli, Käse, Schinken und Zwiebel in teilweise gebackene Kruste streuen. Die Eiermischung gleichmäßig über die Broccoli-Mischung gießen. Backen Sie 45 bis 50 Minuten oder bis das Messer nahe der Mitte sauber herauskommt. Den Rand der Kruste ggf. mit Folie abdecken, um ein Überbrennen zu vermeiden. 10 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.
  • Expertentipps

Lesen Sie immer die Etiketten, um sicherzustellen, dass

jeder
    Rezeptbestandteil glutenfrei ist. Produkte und Inhaltsstoffquellen können sich ändern.
  • Den Rand des Gebäcks krĂĽmeln und eine mehlgetränkte Gabel verwenden, um in den Teigrand zu drĂĽcken.
  • Dieses Rezept wurde fĂĽr unsere neue Betty Crocker® glutenfreie Reismehlmischung entwickelt Lebensmittelgeschäfte Ende Juli. Bis dann, zögern Sie nicht, dieses Rezept mit jedem glutenfreien Allzweck-Reismehl Mischung aus größeren Supermärkten und Kooperativen zu versuchen

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ă„hnliche Rezepte

add