Glutenfrei Geschmortes H├Ąhnchen mit Fenchel und wei├čen Bohnen

Glutenfrei Geschmortes H├Ąhnchen mit Fenchel und wei├čen Bohnen

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 60 min
  • Portionen: 4

Feucht und schmackhaft geschmort Huhn kombiniert mit Fenchel, Tomaten, Cannellini Bohnen und Rosmarin f├╝r eine fabelhafte Pfanne Cassoulet.

Zutaten

3 - Essl├Âffel Oliven├Âl oder Pflanzen├Âl
1 - Cut-up ganzes Huhn (2 1/2 bis 3 lb), Haut entfernt
1/4 - Teel├Âffel grob (koscher oder Meer) Salz
1/8 - Teel├Âffel Pfeffer
1 - kleine Zwiebel, in d├╝nne Keile geschnitten
2 - gro├če Nelken Knoblauch, fein gehackt
1 - Fenchelknolle, geviertelt, entkernt, d├╝nn in Scheiben geschnitten
1 - mittlere gelbe Paprika, in mundgerechte Streifen geschnitten
1 - Dose (28 oz) Muir Glen Ôäó Bio-Ganze gesch├Ąlte Tomaten, undrained
1/2 Tasse trockener Wei├čwein oder Progresso Ôäó H├╝hnerbr├╝he (aus 32 oz Karton)
1 - Essl├Âffel gehackte frische Rosmarinbl├Ątter
1 - Dose (15 oder 19 oz) Progresso Ôäó Cannellini Bohnen, abgetropft, Ausgesp├╝lt
- Gehackte frische italienische (flache) Petersilie, falls gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Erhitzen Sie ├ľl in mittlerer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze. Huhn mit Salz und Pfeffer bestreuen. H├Ąhnchenst├╝cke in die Pfanne geben; 5 bis 6 Minuten kochen, gelegentlich wenden, bis das Huhn hell goldbraun ist. Huhn aus der Pfanne nehmen
  • 2. Zwiebel, Knoblauch, Fenchel und Paprika in die Pfanne geben. Kochen Sie 2 bis 3 Minuten unter st├Ąndigem R├╝hren, bis Gem├╝se knusprig-zart ist. F├╝gen Sie Huhn, Tomaten, Wein und Rosmarin hinzu; Tomaten aufbrechen. Hitze bis zum Kochen. Hitze reduzieren; Bedecken und k├Âcheln Sie 20 bis 25 Minuten, drehen Sie Huhn einmal, bis das Huhn zart ist.
  • 3. Bohnen einr├╝hren. Kochen ungedeckt etwa 5 Minuten l├Ąnger oder bis Sauce ist leicht verdickt und H├╝hnersaft ist klar, wenn dickstes St├╝ck in Knochen (170 ┬░ F f├╝r Br├╝ste; 180 ┬░ F f├╝r Oberschenkel und Drumsticks) geschnitten wird. Servieren in flachen Schalen; Mit Petersilie bestreuen

Tipps f├╝r Experten

  • Lesen Sie immer die Etiketten, um sicherzustellen, dass jede Rezepturzutat glutenfrei ist. Produkte und Zutatenquellen k├Ânnen sich ├Ąndern
  • Servieren mit knusprigem franz├Âsischem oder italienischem Brot. Du wirst es brauchen, um in die w├╝rzige So├če zu tauchen!

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