Glutenfreies asiatisches Hühnchen Stir Fry

Glutenfreies asiatisches Hühnchen Stir Fry

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Portionen: 4

Auf der Suche nach einem einfachen asiatischen Abendessen mit Erbsen? Dann versuchen Sie diese herzhafte Hühnchen-Pfanne, die mit Reis serviert wird - fertig in 30 Minuten.

Zutaten

2 - Teelöffel Rapsöl
1 - lb entbeint ohne Haut Hähnchenbrust, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
3 - Knoblauchzehen, fein gehackt
1 - Esslöffel fein gehackte Gingerroot
2 - mittlere Karotten, in 1/4-Zoll-Diagonale Scheiben geschnitten (ca. 1 Tasse)
3/4 - Tasse glutenfreie Natrium-reduzierte Hühnerbrühe
2 - Esslöffel glutenfrei natriumarme Sojasauce
1/4 - Teelöffel zerkleinerte Paprikaflocken
2 - Tassen gefrorener Zucker Schoten
1 - Tasse dünne rote Paprikastreifen (2x1 / 4x1 / 4 Zoll)
1 - Esslöffel Maisstärke
- heiß gekocht braun Reis, wenn gewünscht

Schritte

  • 1. In 12-Zoll-Nonstick-Pfanne, Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Huhn, Knoblauch und Gingerroot hinzu; kochen und rühren 3 bis 4 Minuten oder bis Huhn hell goldbraun ist
  • 2. Fügen Sie Karotten, 1/4 Tasse der Brühe, die Sojasauce und Pfefferflocken hinzu. Abdeckung; bei mittlerer Hitze 3 Minuten kochen, einmal umrühren,
  • 3. Zuckerschoten und Paprika hinzufügen. Abdeckung; 4 bis 6 Minuten kochen, einmal umrühren, bis das Gemüse knusprig ist.
  • 4. In einer kleinen Schüssel die restliche Brühe und Maisstärke mischen; In eine Hühnermischung einrühren. 1 Minute unter ständigem Rühren kochen, bis die Soße sprudelnd und verdickt ist. Mit Reis servieren

Expertentipps

  • Gemüse bietet eine Vielzahl von Nährstoffen, einschließlich der Vitamine A, C und Folsäure, um nur einige zu nennen. Achten Sie darauf, mindestens 3 bis 5 Portionen: Gemüse täglich zu bekommen.
  • Lesen Sie immer Etiketten, um sicherzustellen, dass jeder Rezeptbestandteil glutenfrei ist. Produkte und Zutatenquellen können sich ändern

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