Glasierte sĂĽĂź-saure gegrillte Schweinekoteletts

Glasierte sĂĽĂź-saure gegrillte Schweinekoteletts

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Garzeit: 0 min
  • Portionen: 4

Das Geheimnis zu diesen extrem saftigen und feuchten Schweinekoteletts? Kurz vor dem Grillen die schnelle Honig-Senf-Glasur aufstreichen

Zutaten

Glasur

1/4 Tasse Chilisauce
2 - Esslöffel Honig
2 - Esslöffel Reisessig
1/2 - Teelöffel trockener Senf

Schweinefleisch Koteletts

4 - (6-oz.) Knochen in Schweinelende Koteletts
1/2 - Teelöffel Knoblauch-Paprika-Mischung
1/2 - Teelöffel Paprika
1/4 - Teelöffel Salz

Schritte Heat 1. Heizen Sie Gas oder Holzkohlegrill. In einem kleinen Topf alle Glasurzutaten vermischen. Bei schwacher Hitze 3 bis 5 Minuten kochen oder bis sie gut erhitzt sind und die Aromen unter gelegentlichem RĂĽhren gemischt werden.

    2. Beide Seiten jedes Koteletts mit Knoblauch-Paprika-Mischung, Paprika und Salz bestreuen.3. Wenn der Grill erhitzt wird Legen Sie Schweinekoteletts auf Gasgrill bei mittlerer Hitze oder auf Holzkohlegrill 4 bis 6 Zoll von mittleren Kohlen. 10 bis 15 Minuten garen oder bis sie in der Mitte nicht mehr rosarot sind, ein- oder zweimal wenden und während der letzten 5 Minuten der Kochzeit mit Glasur bestreichen4. Die restliche Glasur zum Kochen bringen. Servieren Sie warme Glasur mit Schweinekoteletts.
  • Tipps fĂĽr Experten

Um ein Hin- und Herlaufen von der Küche zum Grill zu vermeiden, statten Sie sich mit einem "Werkzeugkoffer" aus, in dem Sie alle Gegenstände zum Grillen zusammenstellen Schweinekoteletts grillen, auf die Bratpfanne legen; Grillen Sie 4 bis 6 Zoll von Hitze mit Zeiten in Rezept als Leitfaden, einmal oder zweimal drehen und bürsten mit Glasur während der letzten 5 Minuten Kochzeit

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