Glasierte s├╝├č-saure gegrillte Schweinekoteletts

Glasierte s├╝├č-saure gegrillte Schweinekoteletts

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Garzeit: 0 min
  • Portionen: 4

Das Geheimnis zu diesen extrem saftigen und feuchten Schweinekoteletts? Kurz vor dem Grillen die schnelle Honig-Senf-Glasur aufstreichen

Zutaten

Glasur

1/4 Tasse Chilisauce
2 - Essl├Âffel Honig
2 - Essl├Âffel Reisessig
1/2 - Teel├Âffel trockener Senf

Schweinefleisch Koteletts

4 - (6-oz.) Knochen in Schweinelende Koteletts
1/2 - Teel├Âffel Knoblauch-Paprika-Mischung
1/2 - Teel├Âffel Paprika
1/4 - Teel├Âffel Salz

Schritte Heat 1. Heizen Sie Gas oder Holzkohlegrill. In einem kleinen Topf alle Glasurzutaten vermischen. Bei schwacher Hitze 3 bis 5 Minuten kochen oder bis sie gut erhitzt sind und die Aromen unter gelegentlichem R├╝hren gemischt werden.

    2. Beide Seiten jedes Koteletts mit Knoblauch-Paprika-Mischung, Paprika und Salz bestreuen.3. Wenn der Grill erhitzt wird Legen Sie Schweinekoteletts auf Gasgrill bei mittlerer Hitze oder auf Holzkohlegrill 4 bis 6 Zoll von mittleren Kohlen. 10 bis 15 Minuten garen oder bis sie in der Mitte nicht mehr rosarot sind, ein- oder zweimal wenden und w├Ąhrend der letzten 5 Minuten der Kochzeit mit Glasur bestreichen4. Die restliche Glasur zum Kochen bringen. Servieren Sie warme Glasur mit Schweinekoteletts.
  • Tipps f├╝r Experten

Um ein Hin- und Herlaufen von der K├╝che zum Grill zu vermeiden, statten Sie sich mit einem "Werkzeugkoffer" aus, in dem Sie alle Gegenst├Ąnde zum Grillen zusammenstellen Schweinekoteletts grillen, auf die Bratpfanne legen; Grillen Sie 4 bis 6 Zoll von Hitze mit Zeiten in Rezept als Leitfaden, einmal oder zweimal drehen und b├╝rsten mit Glasur w├Ąhrend der letzten 5 Minuten Kochzeit

Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ähnliche Rezepte

add