Glasierte Lemon-Pear Cake

Glasierte Lemon-Pear Cake

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 2 h 30 min
  • Portionen: 16

Zitrone und Birne "paaren" zu einem brunch-wĂĽrdigen Kuchen.

Zutaten

3 3/4 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl
3 - Teelöffel Backpulver
1/2 - Teelöffel gemahlener Piment
1/4 - Teelöffel Salz
1 1/4 - Tassen Butter, weich gemacht
1 3/4 - Tassen Kristallzucker
5 - Eier
1 1/4 - Tassen Milch
1 - Tasse geschreddert geschälte Birnen
1 - Tasse fein gehackte Walnüsse, geröstet
1 1/2 - Teelöffel geriebene Zitronenschale
1 1/2 - Tassen Puderzucker
3 - Esslöffel frische Zitrone Saft

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ° F erhitzen. 12-tlg. Geriffelte Kuchenform mit Backfett einfetten (kein Kochspray verwenden); leicht mehl.
  • 2. In der mittleren SchĂĽssel Mehl, Backpulver, Piment und Salz vermischen; beiseite legen. In einer groĂźen SchĂĽssel, Butter und Kristallzucker mit einem elektrischen Mixer auf niedriger Geschwindigkeit 30 Sekunden schlagen, Schaber häufig. Schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit 3 ​​Minuten, Schaber gelegentlich, bis leicht und flauschig. FĂĽgen Sie Eier einzeln hinzu und schlagen Sie gut nach jeder HinzufĂĽgung. Bei niedriger Geschwindigkeit abwechselnd Mehlmischung, etwa 1 Tasse auf einmal, und Milch, etwa 1/2 Tasse auf einmal, schlagen gerade, bis nach jeder Zugabe gemischt. Birnen, WalnĂĽsse und 3/4 Teelöffel Zitronenschale unterheben. Den Teig in die Pfanne gieĂźen.
  • 3. 1 Stunde backen oder bis der Zahnstocher zwischen der Mitte und der Mitte der Pfanne sauber herauskommt. KĂĽhl 10 Minuten; von der Pfanne zum KĂĽhlregal entfernen. Vollständig abkĂĽhlen, ca. 1 Stunde
  • 4. In einer kleinen SchĂĽssel Puderzucker, Zitronensaft und die restlichen 3/4 Teelöffel Zitronenschale vermischen, bis sie glatt und dĂĽnn genug sind, um zu nieseln. Löffel ĂĽber Kuchen, einige erlauben, auf die Seite zu nieseln

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