Gingersnaps

Gingersnaps

  • Vorbereitungszeit : 45 min
  • Garzeit: 45 min
  • Portionen: 48

Nach dem Backen haben diese w├╝rzigen Kekse ein knackiges und zuckerhaltiges Top. Servieren Sie sie mit Eis, frischem Obst, Sorbet oder Kaffee.

Zutaten

1 Tasse brauner Zucker
3/4 - Tasse K├╝rzung
1/4 Tasse Melasse
1 - Ei
2 1/4 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
2 - Teel├Âffel Backpulver
1 - Teel├Âffel gemahlener Zimt
1 - Teel├Âffel gemahlener Ingwer
1/2 - Teel├Âffel gemahlene Nelken
1/4 - Teel├Âffel Salz
- Granulierter Zucker

Schritte

  • 1. Ofen auf 375 ┬░ F erhitzen. Die Backbleche mit Backfett oder Kochspray leicht einfetten oder mit Backpapier oder Silikonbackmatte auskleiden. 2. In einer gro├čen Sch├╝ssel braunen Zucker, Backfett, Melasse und Ei mit einem elektrischen R├╝hrger├Ąt bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen oder mit einem L├Âffel vermischen. Bis gut gemischt. Restliche Zutaten au├čer Kristallzucker einr├╝hren. 3. Teig mit rundem Teel├Âffel zu Kugeln formen. Dip Tops in Kristallzucker. Auf die Backbleche legen Sie die Kugeln mit den gezuckerten Seiten etwa 3 Inch auseinander. 4. Backen Sie 10 bis 12 Minuten oder bis sie fest sind. Sofort von den Backblechen zum K├╝hlregal entfernen

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