Gingersnaps

Gingersnaps

  • Vorbereitungszeit : 45 min
  • Garzeit: 45 min
  • Portionen: 48

Nach dem Backen haben diese wĂĽrzigen Kekse ein knackiges und zuckerhaltiges Top. Servieren Sie sie mit Eis, frischem Obst, Sorbet oder Kaffee.

Zutaten

1 Tasse brauner Zucker
3/4 - Tasse KĂĽrzung
1/4 Tasse Melasse
1 - Ei
2 1/4 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl
2 - Teelöffel Backpulver
1 - Teelöffel gemahlener Zimt
1 - Teelöffel gemahlener Ingwer
1/2 - Teelöffel gemahlene Nelken
1/4 - Teelöffel Salz
- Granulierter Zucker

Schritte

  • 1. Ofen auf 375 ° F erhitzen. Die Backbleche mit Backfett oder Kochspray leicht einfetten oder mit Backpapier oder Silikonbackmatte auskleiden. 2. In einer groĂźen SchĂĽssel braunen Zucker, Backfett, Melasse und Ei mit einem elektrischen RĂĽhrgerät bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen oder mit einem Löffel vermischen. Bis gut gemischt. Restliche Zutaten auĂźer Kristallzucker einrĂĽhren. 3. Teig mit rundem Teelöffel zu Kugeln formen. Dip Tops in Kristallzucker. Auf die Backbleche legen Sie die Kugeln mit den gezuckerten Seiten etwa 3 Inch auseinander. 4. Backen Sie 10 bis 12 Minuten oder bis sie fest sind. Sofort von den Backblechen zum KĂĽhlregal entfernen

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