Lebkuchen Ausschnitte

Lebkuchen Ausschnitte

  • Zubereitungszeit: 1 Std. 30 Min.
  • Kochzeit: 2 Std. 40 Min.
  • Portionen: 120

Bringen Sie ein verführerisches Aroma und Güte in Ihre Küche mit schwer zu passierenden klassischen Lebkuchenplätzchen

Zutaten

1 1/2 - Tassen Kristallzucker
1 Tasse Butter oder Margarine, weich gemacht
3 - Esslöffel Melasse
1 - Ei
2 - Esslöffel Wasser oder Milch
3 1/4 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl
2 - Teelöffel Backpulver
2 - Teelöffel gemahlener Zimt
1 1/2 - Teelöffel gemahlener Ingwer
1/2 - Teelöffel Salz
1/2 - Teelöffel gemahlener Kardamom
1/2 - Teelöffel gemahlener Nelken
- Johannisbeeren oder verschiedene Bonbons, wenn gewĂĽnschte
- farbigen Zucker oder zusätzlichen Zucker, wenn gewünscht

Schritte

  • 1. Beat Kristallzucker, Butter und Melasse in groĂźen SchĂĽssel mit elektrischen m ixer auf mittlerer Geschwindigkeit oder mit Löffel mischen, bis gut gemischt. Schlagen Sie in Ei und Wasser, bis sie vermischt sind. Mehl, Backpulver, Zimt, Ingwer, Salz, Kardamom und Nelken einrĂĽhren. Bedecken Sie und kĂĽhlen Sie ungefähr 1 Stunde oder bis fest 2. Heizen Sie Ofen auf 350 ° F. Rollt 1/3 des Teigs auf einer bemehlten Fläche zu 1/8-Zoll Dicke. (Den restlichen Teig gekĂĽhlt aufbewahren, bis er fertig zum Rollen ist.) Schneiden Sie mit bemehlten 2 1/2-Zoll Lebkuchen Jungen oder Mädchen Ausstechformen. 1 cm auseinander auf nicht entfettete Backblech legen. Mit Johannisbeeren oder Bonbons dekorieren. Sprinkle mit farbigem Zucker. 3. Backe 6 bis 7 Minuten oder bis sie fest sind. Vom Backblech zum Gitterrost entfernen; cool.
  • Tipps fĂĽr Experten
"Sticken" Sie die Kanten dieser charmanten Kekse mit weißen Streuseln, die Sie dort finden, wo Kuchen und Kekszubehör verkauft werden

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