Lebkuchen Cupcakes

Lebkuchen Cupcakes

  • Zubereitungszeit: 30 Minuten
  • Zubereitungszeit: 1 Stunde 25 Minuten
  • Portionen: 18

Goldmedaille® Mehl ist eine einfache Ergänzung zu diesen Lebkuchen Muffins mit cremigen Zuckerguss - eine elegante Dessert!

Zutaten

- Reynolds ™ Backförmchen

Cupcakes

1/2 Tassen Kristallzucker
1/2 Tassen Butter oder Margarine, erweicht
1/2 Tassen Melasse
2 Eier
2 Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl
1 - Teelöffel Backpulver ½ 1/2 - Teelöffel Salz
1 1/2 - Teelöffel gemahlener Ingwer
1/2 - Teelöffel gemahlener Zimt
1/2 - Teelöffel gemahlener Piment
3/4 - Tasse Wasser

Zuckerguss

1 - Packung (8 Unzen) Frischkäse, weich gemacht ¼ 1/4 Tasse Butter oder Margarine, weicher

2 - Teelöffel geriebene Zitronenschale
1 - Teelöffel gemahlener Zimt
1 - Teelöffel Vanille 4 - Becher (1 lb) Puderzucker
1 - bis 2 Teelöffel Milch

Schritte

1. Ofen auf 375 ° F. Platzieren Sie Reynolds Backförmchen in 18 Muffins mit normaler Größe. 2. In einer großen Schüssel Kristallzucker, 1/2 Tasse Butter, Melasse und Eier mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen oder mit einem Löffel mischen. Mehl, Backpulver, Salz, Ingwer, 1/2 Teelöffel Zimt, Piment und Wasser einrühren. Etwa 1/4 Tasse Teig in jede Muffinschale geben. 3. Backen Sie 15 bis 18 Minuten oder bis der Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Kühl 5 Minuten; von Pfannen zu Kühlregalen entfernen. Vollständig abkühlen, ca. 20 Minuten

    4. In der Zwischenzeit in einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, 1/4 Tasse Butter, die Zitronenschale, 1 TL Zimt und die Vanille mit dem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit glatt schlagen. Puderzucker schrittweise, 1 Tasse auf einmal, auf niedriger Geschwindigkeit, bis glatt gleiten. Schlagen Sie in Milch, 1 Teelöffel auf einmal, bis streichbar.5. Pipe oder verteilen Sie eine großzügige Menge von Zuckerguss auf jedem Cupcake. Im Kühlschrank aufbewahren.
  • Tipps fĂĽr Experten
  • Reynolds StayBrite Backförmchen sind modisch inspirierte Designs, die während des Backens nicht verblassen.Im Cupcake-Teig können helle oder dunkle Melasse verwendet werden. Leichte Melasse ist heller in Geschmack und Farbe, während dunkle Melasse voller Geschmack, dicker und weniger sĂĽĂź ist

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ă„hnliche Rezepte

add