Ingwer Schweinefleisch mit Wasabi Aioli

Ingwer Schweinefleisch mit Wasabi Aioli

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Kochzeit: 30 min
  • Portionen: 4

Brechen Sie die Schweinefilet-Routine mit einer w├╝rzigen asiatischen Sauce, die Ihnen serviert wird. Es ist hei├č vom Grill in einer halben Stunde.

Zutaten

Schweinefleisch

2 - Teel├Âffel gemahlener Ingwer
1/2 - Teel├Âffel Salz
1/2 - Teel├Âffel Pfeffer
1 - Schweinefilet (etwa 1 lb)
1 - Teel├Âffel Pflanzen├Âl

Aioli

1/4 Tasse Mayonnaise
2 - Teel├Âffel Wasabipulver
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt

Schritte

  • 1. Heizgas oder Holzkohlegrill. In einer kleinen Sch├╝ssel Ingwer, Salz und Pfeffer mischen. Schweinebraten mit ├ľl bestreichen; reiben und dr├╝cken Sie Ingwer Mischung auf allen Seiten des Schweinefleisch.
  • 2. Legen Sie Schweinefleisch auf Grill bei mittlerer Hitze. Grill abdecken; Koche 17 bis 20 Minuten und drehe mehrmals, bis das in der Mitte eingef├╝gte Fleischthermometer 145 ┬░ F anzeigt. Vom Grill entfernen. Abdeckung; 3 Minuten vor dem Schneiden stehen lassen
  • 3. In einer kleinen Sch├╝ssel Aioli-Zutaten mischen. Schweinefleisch in d├╝nne Scheiben schneiden; mit Aioli servieren
  • Um das Schweinefleisch gleichm├Ą├čig zu garen, unter eine d├╝nne Lendenkante legen und mit K├╝chengarn sichern; Entfernen Sie die Schnur vor dem Schneiden

Expertentipps

  • Servieren Sie mit hei├č gekochtem Reis, gebratenem Gem├╝se und in Scheiben geschnittenen frischen Ananas.
  • Die Wasabi Aioli macht auch eine schreckliche Sandwich-Aufstrich.

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