Ingwer-Cranberry Shortbread Wedges

Ingwer-Cranberry Shortbread Wedges

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Portionen: 16

Bei├čen Sie in einen butterreichen Keks aus nur sechs Zutaten. Kein Nudelholz oder spezielle Ausr├╝stung ben├Âtigt!

Zutaten

2/3 Tasse Butter oder Margarine, erweicht
1/3 Tasse Puderzucker
3 - Essl├Âffel fein gehackter kristallisierter Ingwer
1 1/3 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
1/2 - Tasse getrocknete Cranberries, gehackt
2 - Teel├Âffel Kristallzucker

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬║F erhitzen. In einer gro├čen Sch├╝ssel Butter, Puderzucker und Ingwer mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit vermischen oder mit einem L├Âffel vermischen. Mehl und Cranberries einr├╝hren. 2. Teig in einen 9-Zoll-Kreis auf nicht entfettetem Backblech geben. Mit Kristallzucker bestreuen. 3. Backen Sie ca. 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Coole 10 Minuten auf Backblech auf Drahtgitter. In 16 Spalten schneiden
  • Expertentipps
Kristallisierter Ingwer wird aus jungen Ingwerwurzeln hergestellt, die in Zuckersirup gegart und bis zur Kristallisation getrocknet werden

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