Ingwer-Brown-Zuckerkekse

Ingwer-Brown-Zuckerkekse

  • Vorbereitungszeit : 20 min
  • Garzeit: 50 min
  • Portionen: 36

Erinnerst du dich an altmodische Kaubonbons? Diese erhalten einen extra w√ľrzigen Hit aus kristallisiertem Ingwer.

Zutaten

1 Tasse brauner Zucker
3/4 Tasse Butter oder Margarine, weicher
1 - Teelöffel Vanille
1 - Ei
2 - Tassen Gold Medal ‚ĄĘ alle -Mehl
1/2 - Teelöffel Backpulver
1/2 - Teelöffel gemahlener Ingwer
1/2 - Tasse fein gehackter kristallisierter Ingwer
2 - Esslöffel Kristallzucker

Schritte

  • 1. Ofen auf 375 ¬į F erhitzen. In einer gro√üen Sch√ľssel braunen Zucker, Butter, Vanille und Ei mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen oder mit einem L√∂ffel vermischen. Mehl, Backpulver und Ingwer einr√ľhren. 2. Teig mit einem abgerundeten Teel√∂ffel zu 1-Zoll-Kugeln formen. Legen Sie ungef√§hr 2 Zoll auseinander auf ungebranntem Backblech. Mit eingefettetem, in Kristallzucker getauchtem Glasboden auf 1/2-Zoll-Dicke gl√§tten.
  • 3. Kekse 8 bis 10 Minuten backen oder bis die R√§nder fest sind. Vom Backblech zum Gitterrost entfernen; cool
  • Tipps
F√ľr ein frostiges, wei√ües Finish, die H√§lfte jedes Kekses in eine d√ľnne Vanilleglasur oder geschmolzene wei√üe Schokolade tauchen. Auf gewachstem Papier stehen lassen, bis sich die Beschichtung verfestigt

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