Deutsche R├╝ben

Deutsche R├╝ben

  • Zubereitungszeit: 5 min
  • Zubereitungszeit: 60 min
  • Portionen: 8

Frische rubinrote Beete vom Feinsten! Genie├čen Sie die s├╝├č-sauren Aromen dieser nahrhaften und sch├Ânen Beilage

Zutaten

10 - mittelgro├če R├╝ben (2 1/2 Pfund)
2 - Essl├Âffel Maisst├Ąrke
2 - Essl├Âffel Zucker
1 - Teel├Âffel Salz
1 / 8 - Teel├Âffel Pfeffer
1 1/3 - Tassen Wasser
1/2 - Tasse wei├čer Essig

Schritte

  • 1. Schneiden Sie alle au├čer 1 Zoll R├╝ben Tops. R├╝ben waschen; Lassen Sie das Ganze mit angef├╝gten Wurzelenden. Erhitzen Sie 8 bis 9 Tassen Wasser, 1 Essl├Âffel wei├čen Essig (um die Farbe zu erhalten) und Salz (falls gew├╝nscht) zum Kochen in 4-Quart-Ofen. F├╝ge R├╝ben hinzu. 40 bis 50 Minuten kochen oder kochen bis sie weich sind; ablassen. R├╝ben abk├╝hlen, sch├Ąlen und in Scheiben schneiden. 2. Maisst├Ąrke, Zucker, Salz und Pfeffer in 3-Liter-Topf geben. Nach und nach Wasser und Essig einr├╝hren. Koche unter st├Ąndigem R├╝hren, bis die Mischung eindickt und kocht. Kochen und r├╝hren 1 Minute.
  • 3. R├╝hren Sie in R├╝ben; kochen bis hei├č.
  • Expertentipps
Kann nicht frisch finden? Lassen Sie Schritt 1 aus und verwenden Sie zwei 15-Unzen-Dosen von geschnittenen R├╝ben, abgetropft und Fl├╝ssigkeit reserviert, anstelle der gekochten frischen R├╝ben. Geben Sie genug Wasser in die reservierte Fl├╝ssigkeit, um 1 1/3 Tassen zu messen, und verwenden Sie R├╝benfl├╝ssigkeit f├╝r das Wasser.
  • Lassen Sie den Geschmack gl├Ąnzen, indem Sie Wasser durch Orangensaft ersetzen und 1 Teel├Âffel geriebene Orangenschale mit dem Zucker r├╝hren

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ähnliche Rezepte

add