Garden-Style Roter Reis

Garden-Style Roter Reis

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Garzeit: 40 min
  • Portionen: 8

Feuergeröstete Tomaten und Gemüse verleihen einem herzhaften Reisgericht einen kräftigen Geschmack

Zutaten

1 - Dose (14,5 oz) feuergeröstete zerkleinerte Tomaten, undrainierte
4 Tassen Hühnerbrühe
1 - Teelöffel Tomaten Bouillon Granulat mit Hühnergeschmack
2 - Knoblauchzehen, fein gehackt (ca. 1 Teelöffel)
2 - Esslöffel Pflanzenöl
1/2 - Tasse fein gehackte Zwiebel
2 - Tassen ungekochten weißen Reis
2 - große Petersilie Zweige
2 - ganze Serrano chiles
1 - Teelöffel Salz
2 2/3 - Tassen gefrorenes gemischtes Gemüse

Schritte

  • 1. In den Mixer Tomaten, 1 Tasse Brühe, Bouillon und Knoblauch legen. Abdeckung; Mischen Sie bei niedriger Geschwindigkeit 20 bis 30 Sekunden oder bis sie glatt sind.
  • 2. Erhitzen Sie das Öl in 4-Liter-Schmortöpfen bei mittlerer Hitze. Zwiebeln in Öl kochen, bis sie weich sind, ständig umrühren. Reis einrühren; Kochen Sie 1 bis 2 Minuten unter ständigem Rühren, bis der Reis golden wird.
  • 3. Tomatenmischung vorsichtig einrühren. Kochen Sie etwa 1 Minute oder bis die Mischung zu perlen beginnt. Restbrühe, Petersilienzweige, Chilis und Salz unterrühren. Die Mischung zum Kochen bringen. Cover 4. Zudecken und bei schwacher Hitze 20 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen. Gefrorenes Gemüse einrühren; Kochen Sie 8 bis 10 Minuten unter häufigem Rühren, bis Gemüse zart ist und Flüssigkeit absorbiert wird. Entfernen Sie Petersilie Zweige
  • Expertentipps
Suchen Sie nach gehackten Knoblauch in Gläsern in der Produktion. Befolgen Sie die Anweisungen auf dem Glas für die richtige Menge zu verwenden.
  • Servieren Sie diesen würzigen Reis in gelben, roten oder grünen Paprika, die in der Länge der Länge nach geschnitten und ausgesät sind

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