Garten Fresh Tostadas

Garten Fresh Tostadas

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Portionen: 12

Verwandeln Sie Ihre Gartenpr├Ąmie in ein einfaches, mexikanisch inspiriertes Abendessen, bereit f├╝r den Tisch in nur einer halben Stunde

Zutaten

1 - Dose (16 oz) Old El Paso Ôäó refried Bohnen
1 - Essl├Âffel Oliven├Âl
1 - rote Paprika, in mittelgro├če St├╝cke geschnitten
1 - kleine Zucchini, in mittelgro├če St├╝cke geschnitten
1 - kleiner gelber Sommerk├╝rbis, in mittelgro├če St├╝cke geschnitten
- Salz und Pfeffer abschmecken
1 - Packung (4.5 Unzen) Old El Paso Ôäó Tostada Muscheln (12 Schalen)
1 1/2 - Tassen geschreddert Monterey Jack K├Ąse (6 Unzen)
2 - gr├╝ne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
1 - Avocado, entsteint, gesch├Ąlt und gew├╝rfelt

Schritte

  • 1. Stellen Sie die Ofensteuerung auf den Grill. In 1-Quart Topf, erhitzte Bohnen ├╝ber mittlerer Hitze.
  • 2. Inzwischen in 12-Zoll-Pfanne, ├ľl ├╝ber mittlere bis hohe Hitze. F├╝gen Sie Paprika, Zucchini und Sommerk├╝rbis hinzu; mit Salz und Pfeffer w├╝rzen. 7 bis 9 Minuten unter gelegentlichem R├╝hren kochen, bis das Gem├╝se knusprig-zart ist.
  • 3. Tostadoshells auf gro├čes Backblech legen. Auf jede Tostada-Schale warme Bohnen verteilen. Mit je 2 Essl├Âffeln K├Ąse belegen
  • 4. Etwa 30 bis 60 Sekunden braten oder bis der K├Ąse geschmolzen ist
  • 5. Tostadoshells vom Broiler entfernen. Mit Gem├╝se mischen. Mit gr├╝nen Zwiebeln und Avocado garnieren. Sofort servieren

Tipps f├╝r Experten

  • Verwenden Sie das Gem├╝se, das Sie zur Hand haben.
  • Sie k├Ânnen die Tostadas auch mit saurer Sahne und Old El Paso┬« Thick 'n Chunky Salsa f├╝llen, falls gew├╝nscht

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