Fudge Zuckerguss

• Vorbereitungszeit: 10 min
• Garzeit: 55 min
• Portionen: 12

Genau wie Fudge Candy - nur für ein Kuchen. Mit einem Spachtel nach dem Ausstreichen einen schönen Wirbel machen und das ist die einzige Dekoration, die man braucht!

Zutaten

2 Tassen Kristallzucker
1 Tasse ungesüßter Backkakao
1 Tasse Milch
1/2 Tasse Butter, geschnitten in Stücke
1/4 - Tasse Licht Maissirup
1/4 - Teelöffel Salz
2 - Teelöffel Vanille
2 1/2 - bis 3 Tassen Puderzucker

Schritte

• 1. In 3-Liter-Topf, granuliert mischen Zucker und Kakao. Milch, Butter, Maissirup und Salz unterrühren. Erhitzen bis zum Sieden, häufig rühren. 3 Minuten kochen und gelegentlich umrühren. Cool 45 Minuten.
• 2. Vanilla und genug Puderzucker schlagen, um Konsistenz zu verbreiten.
• 3. Frost 13x9-Zoll-Kuchen, oder füllen und Frost 8- oder 9-Zoll-zwei-Schicht-Kuchen.

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