Frosted Chocolate Cookies

Frosted Chocolate Cookies

  • Zubereitungszeit: 1 Std. 10 Min.
  • Zubereitungszeit: 1 Std. 10 Min.
  • Portionen: 30

Super-Size-Doppel-Schokoladenkekse bieten Super-Schokoladen-Genuss

Zutaten

Kekse

1 Tasse Kristallzucker
1/2 Tasse Butter oder Margarine, erweicht
1/3 Tasse Buttermilch
1 - Teel├Âffel Vanille
1 - Ei
2 - oz unges├╝├čte Backschokolade, geschmolzen, gek├╝hlt
1 3/4 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
1/2 - Teel├Âffel Backpulver
1/2 - Teel├Âffel Salz
1 - Tasse gehackte N├╝sse
- Betty Crocker Ôäó S├╝├čigkeiten, falls gew├╝nscht

Zuckerguss

2 - Unzen unges├╝├čte Backschokolade
2 - Essl├Âffel Butter oder Margarine
2 - Tassen Puderzucker
3 - Essl├Âffel hei├čes Wasser

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ erhitzen F. Backbleche mit Backfett oder Kochspray einfetten. In einer gro├čen Sch├╝ssel Kristallzucker, 1/2 Tasse Butter, Buttermilch, Vanille, Ei und 2 Unzen geschmolzene Schokolade mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, bis gut vermischt. Mehl, Backpulver und Salz unterr├╝hren, bis sich Teig bildet. N├╝sse einr├╝hren.
  • 2. Auf gefettete Backbleche Teig mit 1/4 Tasse voll oder # 16 Keks / Eisportionierer ca. 2 cm auseinander legen. Mit der Gabel leicht abflachen
  • 3. 13 bis 15 Minuten backen oder bis fast keine Vertiefung mehr bleibt, wenn man in der Mitte ber├╝hrt. K├╝hl 1 bis 2 Minuten; Von den Backblechen zu den K├╝hlregalen entfernen. Vollst├Ąndig abk├╝hlen, ca. 15 Minuten
  • 4. In 2-Quart Topf, schmelzen 2 Unzen Schokolade und 2 Essl├Âffel Butter bei schwacher Hitze unter h├Ąufigem R├╝hren. Von der Hitze nehmen. Puderzucker und hei├čes Wasser glatt r├╝hren. (Wenn die Glasur zu dick ist, f├╝gen Sie zus├Ątzliches Wasser hinzu. Wenn die Glasur zu d├╝nn ist, f├╝gen Sie zus├Ątzlichen Puderzucker hinzu.) Verteilen Sie Glasur auf abgek├╝hlten Keksen. Wenn gew├╝nscht, Zinken der Gabel durch Frosten ziehen, um Wellenlinien zu erzeugen. Mit Bonbonstreuseln dekorieren

Tipps f├╝r Experten

  • Ein Dekorationskamm macht die angewandte dekorative Glasurtechnik schnell. Finde Dekorationsk├Ąmme in Bastel- oder Konditoreil├Ąden.

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