Matt Belgian White Cupcakes

Matt Belgian White Cupcakes

  • Vorbereitungszeit: 30 min
  • Kochzeit: 1 Stunde 35 Minuten
  • Portionen: 24

Betty Crocker ™ Super Moist ™ gelbe Kuchenmischung und glattes belgisches Weißbier kommen zusammen in diesen Cupcakes, die mit hausgemachtem Orangen-Flavour gefrostet sind ...

Zutaten

Cupcakes

1 - Box Betty Crocker ™ Super Moist® gelbe Kuchenmischung
1 - Tasse belgisches Weißbier
1/2 - Tasse Pflanzenöl
3 - ganze Eier

Zuckerguss

3 - Eier weiß, bei Raumtemperatur
1/4 - Teelöffel Salz
1/8 - Teelöffel Weinstein
1 1/2 - Tassen Zucker
2/3 - Tasse Wasser
1 - Teelöffel Vanille
2 - Teelöffel geriebene Orangenschale
2 - Esslöffel frischer Orangensaft
- Zusätzliche geriebene Orange Schälen, wenn gewünscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ° F erhitzen. Legen Sie die Papierbackförmchen in jede der 24 Muffinförmchen in normaler Größe. In großer Schüssel alle kleinen Zutaten mit einem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit 30 Sekunden schlagen. Bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten schlagen, gelegentlich Schabschüssel. Teig gleichmäßig unter den Muffinförmchen verteilen. 2. Backen Sie 18 bis 22 Minuten oder bis der Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Kühl 10 Minuten; Entfernen Sie Cupcakes von Pfannen zu Kühlregalen. Vollständig abkühlen lassen
  • 3. In der mittelgroßen Schüssel Eiweiß, Salz und Weinstein mit einem elektrischen Mixer auf hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. In 2-Quart Topf Zucker und Wasser gut vermischen. Zudecken und bei mittlerer Hitze aufkochen lassen. Aufkochen und kochen 4 bis 8 Minuten ohne Rühren bis 242 ° F-248 ° F auf Candy-Thermometer. Gießen Sie heißen Sirup sehr langsam in dünnem Strom in Eiweiß und schlagen Sie ständig auf niedriger Geschwindigkeit. Fügen Sie Vanille, Orangenschale und Orangensaft hinzu. Schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit 7 bis 10 Minuten oder bis sich die steifen Spitzen bilden und die Seite der Schale kühl anfühlt. Frost Cupcakes. Mit Orangenschale garnieren. Im Kühlschrank aufbewahren

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