Frittierte Milch

Frittierte Milch

  • Zubereitungszeit: 15 Min
  • Zubereitungszeit: 3 Std. 22 Min.
  • Portionen: 8

Dieses s├╝├če Dessert - mit dem zarten Geschmack von Muskatnuss - ist au├čen knusprig und innen glatt und pudrig.

Zutaten

1/2 Tasse Kristallzucker
1/2 Tasse Maisst├Ąrke
1/4 - Teel├Âffel gemahlene Muskatnuss
3 - Tassen Milch
1 - Essl├Âffel Butter oder Margarine
1/4 - Teel├Âffel geriebene Zitronenschale
2 - Eier, gut geschlagen
3/4 - Tasse Progresso Ôäó einfache Semmelbr├Âsel
- Gem├╝se ├ľl
- Puderzucker, wenn gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Mischen Sie Kristallzucker, Maisst├Ąrke und Muskatnuss in 3-Liter-Kochtopf. Nach und nach Milch einr├╝hren. Bei mittlerer Hitze unter st├Ąndigem R├╝hren zum Kochen bringen. Kochen und r├╝hren 1 Minute; von der Hitze entfernen. Butter und Zitronenschale unterr├╝hren. In einer nicht entfetteten quadratischen Auflaufform gleichm├Ą├čig verteilen, 8x8x2 Zoll. Unges├Ąttigt mindestens 3 Stunden bis zum festen Stand. Cut 2. Vanillesauce mit einem nassen Messer in 2-Zoll-Quadrate schneiden. Puddingquadrate in Eier eintauchen und dann mit Semmelbr├Âseln bestreichen.
  • 3. ├ľl (1 bis 1/2 Zoll) auf 360 ┬░ F erhitzen; 2 oder 3 Quadrate gleichzeitig in ├ľl 1 bis 2 Minuten braten oder bis sie hellbraun sind; Abtropfen auf Papiert├╝chern. Mit Puderzucker bestreuen.
  • Tipps f├╝r Experten
Da dieses Dessert am besten direkt nach dem Braten serviert wird, k├Ânnen Sie den Vanillepudding im Voraus zubereiten und bis zum Braten im K├╝hlschrank aufbewahren. Manchmal macht es Spa├č, etwas Vorfreude auf das Finale zu machen, also mach dir keine Sorgen um die letzte Minute: Vorbereitung!
  • Du kannst deine eigenen Brotkr├╝mel machen, indem du Scheiben von ├╝brig gebliebenem Brot in einer K├╝chenmaschine verarbeitest. Verfahren, bis die Semmelbr├Âsel fein gemahlen sind. Du brauchst ungef├Ąhr drei Scheiben, um dir die 3/4 Tasse Kr├╝mel zu geben, die du f├╝r dieses Rezept brauchst

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