Spiegeleier, Sunny Side Up

Spiegeleier, Sunny Side Up

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Portionen: 4

Zwei Zutaten und 10 Minuten sind alles, was Sie brauchen, um diese k├Âstlichen Spiegeleier zu machen - perfekt f├╝r ein Abendessen.

Zutaten

2 - Essl├Âffel Butter oder Margarine
4 - Eier

Schritte

  • 1. In einer schweren 10-Zoll-Pfanne erhitze die Butter bei mittlerer Hitze, bis sie brutzelt und hei├č aussieht. 2. Zerbrich ein Ei in einen Puddingbecher, eine kleine Sch├╝ssel oder Untertasse. Schieben Sie das Ei vorsichtig in die Pfanne. Wiederholen Sie mit den restlichen Eiern. Reduziere die Hitze auf niedrig. Sie sollten immer noch in der Lage sein zu sehen und zu h├Âren, wie die Eier brutzeln, wenn sie kochen. Wenn sie aufh├Âren zu brutzeln, drehen Sie die Hitze ein wenig auf.
  • 3. Kochen Sie ungedeckt 5 bis 7 Minuten, h├Ąufig l├Âffelt Butter von der Pfanne ├╝ber die Eier, bis das Wei├č eingestellt ist, bildet sich ein Film ├╝ber den Dotter und das Eigelb wird verdickt
  • Expertentipps
Lassen Sie Butter weg und verwenden Sie eine Antihaftpfanne. Eier bei geringer Hitze ca. 1 Minute kochen oder bis die R├Ąnder wei├č werden. F├╝gen Sie 2 Teel├Âffel Wasser f├╝r jedes Ei hinzu. Bedecken Sie und kochen Sie ungef├Ąhr 5 Minuten l├Ąnger oder bis sich ein Film ├╝ber der Spitze bildet und Wei├č und Dotter sind fest, nicht fl├╝ssig.
  • Befolgen Sie die Anweisungen f├╝r Spiegeleier, Sunny Side Up, aber nach dem Kochen 3 Minuten, wenden Sie vorsichtig Eier mit einem breiten Spatel und kochen 1 bis 2 Minuten oder bis Eigelb verdickt
  • Eier im K├╝hlschrank im K├╝hlschrank aufbewahren. Sie im Karton zu halten, sch├╝tzt sie davor, K├╝hlschrankger├╝che aufzunehmen. Bewahren Sie den Karton auf einem K├╝hlschrankregal auf, wo es k├Ąlter ist als in der T├╝r.
  • Brechen Sie jedes Ei in einen Puddingbecher, eine kleine Sch├╝ssel oder eine Untertasse. Schieben Sie das Ei vorsichtig in die Pfanne

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