Focaccia mit gegrilltem Knoblauch

Focaccia mit gegrilltem Knoblauch

  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Umh├╝llungen: 6

Frischer Knoblauch ist betr├Ąufelt Oliven├Âl und mit Kr├Ąutern bestreut, dann gegrillt und ├╝ber warme Focaccia gequetscht - Mmm!

Zutaten

2 - gro├če Zwiebeln Knoblauch
1 - Essl├Âffel Oliven├Âl oder Pflanzen├Âl
1 - Teel├Âffel frisch gehackt oder ┬╝ Teel├Âffel getrocknete Thymianbl├Ątter
1 - Runde Focaccia Brot, 12 Zoll im Durchmesser (16 Unzen)

Schritte

  • 1. Hitze Kohlen oder Gas Grill f├╝r direkte W├Ąrme. Ziehen Sie lose Papierschichten von Knoblauchknollen ab, aber trennen Sie Nelken nicht. Legen Sie jede Knoblauchknolle auf 18-Zoll-Quadrat von Heavy-Duty-Folie. Pinsel mit ├ľl; mit Thymian bestreuen. Wickeln Sie die Zwiebeln sicher in die Folie.
  • 2. Decken Sie den Knoblauch ab und grillen Sie ihn 4 bis 6 Zoll bei mittlerer Hitze 25 bis 35 Minuten oder bis Knoblauchzehen sehr weich sind. F├╝gen Sie Focaccia an der Seite des Grills f├╝r die letzten 8 bis 10 Minuten des Grillens hinzu und drehen Sie einmal, bis es goldbraun ist. Knoblauch aus einzelnen Nelken auf Focaccia-Scheiben pressen.

Expertentipps

  • F├╝r die 12-Zoll-Focaccia k├Ânnen zwei 8-Zoll-Focaccias oder 6-Zoll-italienische Pizzakrusten verwendet werden.
  • Wenn Focaccia auch braun ist schnell, legen Sie ein St├╝ck Folie zwischen Focaccia und Grill

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