Flourless Chocolate Candy Kuchen

Flourless Chocolate Candy Kuchen

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 60 min
  • Portionen: 8

Hast du noch Halloween S├╝├čigkeiten ├╝brig? Verwandeln Sie es in Mini-Schokolade Kuchen mit diesem Mehl-freie Rezept.

Zutaten

6 - Essl├Âffel ungesalzene Butter
12 - Milchschokolade S├╝├čigkeiten Tropfen oder St├╝cke, ausgepackt (2 Unzen)
1 - Tasse halb s├╝├če Schokoladenst├╝ckchen (6 oz)
6 - Eier, getrennt
3/4 - Kristallzucker
- Puderzucker zum Garnieren, wenn gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Ofen auf 325 ┬░ F erhitzen. Spr├╝hen Sie 8 (7-Unzen) Ramekins mit Kochspray. Beiseite legen.
  • 2. In gro├čer mikrowellengeeigneter Sch├╝ssel, Mikrowellenbutter, Bonbontropfen und Schokoladenst├╝ckchen auf Hoch in 30-Sekunden-Schritten, R├╝hren nach jedem, bis vollst├Ąndig geschmolzen. K├╝hl etwas.
  • 3. W├Ąhrend Schokolade abk├╝hlt, in einer anderen gro├čen Sch├╝ssel, schlagen Sie Eiwei├č mit dem elektrischen Mischer auf hoher Geschwindigkeit, bis steife Spitzen sich bilden. F├╝gen Sie nach und nach Zucker hinzu und schlagen Sie bis zum Glanz.
  • 4. Schlagen Sie mit einem Schneebesen Eigelb nacheinander in eine Schokoladenmischung. F├╝gen Sie die H├Ąlfte geschlagenen Eiwei├č hinzu; mit dem Gummispatel zusammenfalten. Die restliche H├Ąlfte geschlagenen Eiwei├č vorsichtig zusammenfalten. L├Âffelmischung gleichm├Ą├čig in Ramekins
  • 5. Backen Sie 35 bis 45 Minuten oder bis Kuchen von den Seiten der Ramekins wegziehen. Mit Puderzucker bestreuen.

Expertentipps

  • Rezept kann leicht verdoppelt oder verdreifacht werden.
  • Kuchen kann in einer 9-Zoll-Springform hergestellt werden

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